Dijeta 10

Dijeta 10 uravnotežen je i cjelovit prehrambeni sustav čiji je zadatak normalizirati cirkulaciju krvi i stabilizirati srce..

Zdrava uravnotežena prehrana temelj je dobrobiti i zdravstvenih problema.

A u nekim slučajevima zahvaljujući njemu možete znatno ispraviti svoje stanje: normalizirati krvni tlak, smanjiti opterećenje srčanog mišića i poboljšati funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.

Upravo je to cilj dobro poznate prehrane broj 10..

Karakteristična

Uključen u 15 poznatih zdravstvenih dijeta, razvio ga je terapeut i nutricionist Pevzner, a imenovao ga je kardiolog za poremećaje krvožilnog i srčanog mišića..

Osnovni principi prehrane slijedeći dijetu broj 10:

• smanjenje dnevnog unosa tekućine;
• smanjenje sadržaja kalorija u konzumiranoj hrani;
• ograničavanje količine soli;
• minimiziranje konzumacije hrane koja sadrži kolestin, obroka koji potiču funkcioniranje kardiovaskularnog i središnjeg živčanog sustava;
• smanjenje unosa hrane koja doprinosi nadimanju;
• povećan unos kalija i magnezija.

Prema preporukama kardiologa, tijekom promatranja tablice 10 prehrane za snižavanje lipida, potrebno je pridržavati se dnevnog unosa kalorija od najviše 3 tisuće kcal.

Istodobno, količina konzumiranih ugljikohidrata trebala bi biti u rasponu od 300-400 grama, bjelančevina - do 100 grama, a masti - ne više od 70 grama, uključujući biljne, oko 30%. Količina tekućine koja se dnevno konzumira preporučuje se ne više od 1,2 litre.

Pri slijeđenju prehrambene tablice br. 10, preporučuje se smanjivanje porcija i povećavanje broja obroka do 4-5 puta dnevno, od kojih bi posljednji trebao biti najmanje i dogoditi se 3 sata prije spavanja.

Foto: obroci se preporučuju istovremeno

Za koje se bolesti koristi

Indikacije za poštivanje tablice 10 Pevznerove dijete su sljedeći poremećaji u tijelu:

• bolesti kardiovaskularnog sustava, uključujući kardiosklerozu, srčane greške, postinfarkt, ishemijsku bolest;
• hipertenzivna bolest, koja je popraćena zatajenjem cirkulacije;
• bolest bubrega.

Terapijska prehrana dijetom 10 usmjerena je na ublažavanje stanja pacijenta, uklanjanje bolnih simptoma, rasterećenje probavnog sustava bez stvaranja dodatnog opterećenja na bubrezima, stvarajući povoljne uvjete za normalizaciju cirkulacije krvi.

Dodaci

Dijeta 10 razlikuje se ovisno o bolesti. Istodobno, skup dopuštenih proizvoda ostaje praktički nepromijenjen, dnevni sadržaj kalorija, količina konzumirane soli i hranjiva vrijednost proizvoda podložni su promjenama..

Pri imenovanju određenog prehrambenog stola, kardiolog se vodi zdravstvenim pokazateljima, težinom i uobičajenim načinom života. To utječe na odabir potrebne kalorije.

Sljedeći su dodaci prehrambenom stolu br. 10:

1. Dijeta 10 A indicirana je za pacijente koji pate od kroničnog zatajenja srca 2. i 3. stupnja. Dnevni udio kalorija u obrocima ne smije prelaziti 2600 kcal. Količina konzumirane soli ograničena je na 2-3 g dnevno. Preporučuje se smanjiti sadržaj kalorija u jelima smanjenjem količine kruha i zamjenom krekera, odbijanjem prvih slijedova. Zabranjena je i pržena, topla i hladna hrana. Preporučuje se jesti jela kuhana i pasirana..
2. Indikacije za poštivanje 10 B dijete su reumatizam bez poremećaja cirkulacije, kao i neaktivni, sve bliži reumatizam. Glavna načela ove prehrambene tablice su smanjenje potrošnje lako probavljivih ugljikohidrata, soli i ekstrakata. Meso i riba smiju se kuhati, nakon čega slijedi prženje ili pečenje. Poželjno je jesti povrće sirovo ili kuhano.
   Foto: salata od svježeg povrća
3. Dijeta 10 R osmišljena je kako bi osigurala uravnoteženu prehranu za reumatoidni artritis. Karakterizira ga ograničenje količine konzumiranih masti i ekstrakata. Poželjno je jesti pečena i kuhana jela bez dodavanja soli. Prehrana i hladna jela treba isključiti iz prehrane. Nedopustivo je koristiti dimljeno meso, bogatu ribu i mesne juhe.
4. Dijeta 10 I propisana je nakon infarkta miokarda i usmjerena je na poboljšanje cirkulacije krvi i ubrzanje procesa popravljanja srčane membrane. Dijeta karakterizira smanjenje sadržaja kalorija u konzumiranoj hrani, ograničavajući količinu tekućine, isključujući hranu koja sadrži kolesterol. Postupno se dijetalni stol širi i pacijent se prebacuje na anti-aterosklerotsku prehranu.

Dijeta 10 stol, radite i ne treba, stol

Kada slijedite dijetu broj 10, temeljno je načelo izuzeti hranu s visokim kolesterolom iz prehrane, hranu koja uzrokuje nadimanje i povećava podražljivost živčanog sustava.

Stoga je moguće razlikovati skupine proizvoda koji moraju biti uključeni u svakodnevnu prehranu, kao i one čija je uporaba zabranjena:

Dopis za dijetu 10: prije sastavljanja dnevne prehrane, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste pojasnili dopušteni popis namirnica, uzimajući u obzir težinu bolesti.

Kava od ugljena - pomoći će prehrani da vam uštedi suvišne kilograme. 100% prirodni proizvod - pogledajte cijeli opis u članku Black Latte.

Koje voće možete jesti

Svježe voće je skladište korisnih vitamina i minerala koji nedostaju iscrpljenom tijelu. Stoga, ako se pridržavate terapijske prehrane broj 10, posebno mjesto u prehrani mora se dodijeliti voću i svježim sokovima..

Prvo mjesto među preporučenim voćem je jabuka. Kiseline koje sadrži jačaju krvne žile i snižavaju krvni tlak.

Osobama s aterosklerozom savjetuje se da u svoju prehranu dodaju naranče, kaki i banane. Kod zatajenja srca trebali biste jesti više suhih marelica i suhih šljiva.

Foto: voće i bobičasto voće na dijeti 10

Dijeta 10 za hipertenziju uključuje povećanje potrošnje marelica i lubenica. Breskve i banane izvor su kalija, stoga su neophodne u prehrani ljudi s problemima srca i krvnih žila.

Ali s grožđem biste trebali biti oprezni. Zabranjen je onima koji su u prošlosti imali moždani udar ili srce..

Jelovnik za tjedan, što možete jesti

Unatoč ograničenom izboru proizvoda kada se slijedi dijeta iz tablice 10, jelovnik za svaki dan može biti prilično raznolik.

Evo približnog dnevnog jelovnika terapijske prehrane broj 10:

1. Ponedjeljak:
   • doručak: mliječna zobena kaša, meko kuhano jaje, slab čaj s mlijekom;
   • drugi doručak: 100 g naribane cikle ili mrkve, svježa jabuka;
   • ručak: Pola porcije juhe od mrkve i riže, komad govedine pečen u pećnici s povrćem, čaša kompota od suhog voća;
   • popodnevni međuobrok: šaka namočene suhe šljive, odvar šipka;
   • Večera: Salata od povrća, puding od skute, mlijeko;
   • druga večera: čaša prirodnog jogurta.
2. Utorak:
   • doručak: pire od heljdine kaše 150 g, 75 g nemasnog svježeg sira, slabi čaj s medom;
   • drugi doručak: 2 jabuke pečene s medom ili šećerom;
   • ručak: juha s bisernim ječmom, parni kotlet s ukrasom pečene karfiole, žele;
   • popodnevni međuobrok: pire jabuke i suhe marelice s prirodnim jogurtom;
   • večera: Kriška pečene ribe s kuhanim krumpirom, slabi čaj;
   • druga večera: čaša kefira.
3. Srijeda:
   • doručak: parni omlet, tost s neslanim sirom, sok;
   • drugi doručak: žele od bobica ili voća;
   • ručak: cikla, kriška kuhanog pilećeg fileta, dinstana mrkva, slabi čaj;
   • popodnevni međuobrok: žele od bobica;
   • večera: Govedina sa suhim šljivama, dinstane tikvice, čaj;
   • druga večera: pola čaše mlijeka.
4. Četvrtak:
   • doručak: tepsija od svježeg sira sa suhim marelicama, zamjena za kavu;
   • drugi doručak: voće s mliječnim umakom;
   • ručak: krem ​​juha od rajčice s rižom, kiflice od povrća od kupusa, kompot od suhog voća;
   • popodnevni međuobrok: smoothie od bobica;
   • večera: riblje polpete, povrće u tijestu od kiselog vrhnja, čaj;
   • druga večera: kefir.
   Foto: korisni slatkiši dijetalnog stola 10
5. Petak:
   • doručak: mliječna kaša od prosa s maslacem, čaj;
   • drugi doručak: pečena jabuka s grožđicama i medom;
   • ručak: vegetarijanski boršč, kuhani pollock, voćni kompot;
   • popodnevni međuobrok: naranča;
   • večera: vinaigrette, kokošji kotleti na pari, čaj;
   • druga večera: jogurt.
6. Subota:
   • doručak: juha s mliječnim rezancima, tost sa sirom, zamjena za kavu;
   • drugi doručak: banana;
   • ručak: juha od povrća začinjena kiselim vrhnjem, kolači na pari, varivo od povrća, kompot;
   • popodnevni međuobrok: uvarak od šipka;
   • večera: souffle od kuhanog mesa, salata od povrća, čaj;
   • druga večera: kefir.
7. Nedjelja:
   • doručak: pšenična kaša s maslacem, meko kuhano jaje, čaj s medom;
   • drugi doručak: souffle od skute;
   • ručak: voćna juha, riža s limunom, kuhana perad, kompot;
   • popodnevni međuobrok: žele od voća ili bobica;
   • večera: riblje okruglice, cvjetača u tijestu, čaj;
   • druga večera: prirodni jogurt.

Dnevna potrošnja kruha bez soli iznosi 250g, šećera oko 35g, a maslaca 40g.

Recepti za jelo

Dijetalna hrana ne znači upotrebu isključivo kuhanog povrća i ribanih obroka. Jednostavni sastojci mogu se koristiti za izradu raznih salata, juha i glavnih jela.

Evo nekoliko recepata koji mogu diverzificirati prehrambeni stol.

Salata s mesom rakova i povrćem

Foto: salata s mesom i povrćem rakova

Paprika od paprike oguliti se od sjemenki i narezati na male kockice, 2 svježa krastavca nasjeckati na trakice, meso rakova izrezati na sitne komade.

Sastojci se slažu, dodaje im se konzervirani kukuruz i nasjeckani peršin. Salata se začini uljem i pomiješa.

Dijetalna krem ​​juha od rajčice i riža

Foto: dijetalna krem ​​juha od rajčice i riža

Riža se skuha u suvišnoj vodi i stavi u cjedilo, nakon čega se sjedini s sitno sjeckanom rajčicom i protrlja kroz sito.

Priprema se povrtna juha: kupus, krumpir, mrkva, korijen celera narežu se na velike komade i kuhaju na laganoj vatri 35-40 minuta.

Juha se filtrira i uvodi u ribanu rižu. Tamo se dodaje i mliječni umak. Za njegovu pripremu brašno se malo osuši u tavi, doda vruće mlijeko i kuha 10-15 minuta na laganoj vatri, bez prestanka miješanja.

Gotova juha na laganoj vatri prokuha, začini maslacem i kiselim vrhnjem.

Cikla

Kuhajte 2 oguljene cikle dok ne omekša, ohladite i ogulite. Jedan od njih izrezan je na kockice, drugi se utrlja na ribež, nakon čega se iz njega istisne sok. Limun se nareže na klinove, peršin i kopar sitno se nasjeckaju.

Cikla narezana na kockice položi se na tanjur, doda nekoliko kriški limuna, nasjeckano zelje, nakon čega se sve prelije sokom od cikle i kefirom.

Jelo se miješa i šalje u hladnjak da se ulije, nakon čega je spremno za jelo.

Sufle od kuhanog mesa

Fotografija: sufle od kuhanog mesa

Kuhanu govedinu umutite miješalicom dok ne postane glatka. U masu se ulije umak od dvije žlice mlijeka i žličice suhog brašna.

Zatim se u smjesu doda razmućeni bjelanjak i 1 žumanjak. Pažljivo pomiješana masa položi se u podmazan oblik i kuha na pari 25-30 minuta.

Kako se ispravno pridržavati

Da bi dijeta 10 dala rezultat i pozitivno utjecala na stanje tijela, morate se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:

• strogo slijedite preporuke liječnika u vezi s dopuštenim i zabranjenim proizvodima;
• jesti hranu u malim obrocima 5-6 puta dnevno;
• izračunati dopuštenu dnevnu energetsku vrijednost posuđa;
  Foto: izračunavanje sadržaja kalorija u jelima - osnova prehrane 10
  Izračun kalorija - osnovna dijeta 10
• kontrolirati količinu tekućine koju pijete;
• uzimajte hranu istodobno kako biste olakšali tijelu rad i stvorili zdrave probavne navike;
• tjelesna aktivnost dopuštena je nakon dobivanja pristanka liječnika koji liječi.

Usklađenost sa svim pravilima i načelima terapijske prehrane broj 10 omogućuje vam stabiliziranje brzine otkucaja srca, smanjenje opterećenja srca i aktiviranje cirkulacije krvi.

Osim toga, uravnotežena prehrana koju je odabrao liječnik pomaže riješiti se prekomjerne težine, održati ritmično funkcioniranje jetre, bubrega i organa probavnog trakta..

Recepti za jela za svaki dan s dijetom broj 5 dati su u članku: dijeta broj 5.

Za Kegelove vježbe za muškarce pogledajte stranicu.

Iz ovih podataka saznajte o povećanju imuniteta narodnim lijekovima kod odraslih.

Dijeta 10

Medicinsko-terapijska dijeta "10. stol" je terapijski prehrambeni sustav dizajniran posebno za pacijente s bolestima kardiovaskularnog sustava, naime I i IIA stupanj zatajenja cirkulacije. Razvoj prehrane "Deseti stol" izveo je sovjetski znanstvenik zajedno s terapeutom M. I. Pevznerom. Ukupno postoji 15 vrsta tablica, svaka je dizajnirana za poboljšanje stanja osoba s određenim bolestima.

Pacijenti s visokom razinom kolesterola u krvi s hipertenzijom trebaju nježno olakšanje krvnih žila i srca. Ispravna prehrana ubrzat će proces oporavka nakon bolesti srca i poboljšati dobrobit u slučaju bolesti. Pravilna prehrana pomoći će uklanjanju tekućine koja se nakuplja u tkivima iz tijela, poboljšavajući time rad bubrega. Pacijentima s visokom razinom kolesterola u krvi dijeta "Tablica 10" može se propisati u uvjetima stacionarnog, sanatorijskog i kućnog obroka. Dijeta je važna faza u složenom liječenju složenih bolesti, ozbiljnih poremećaja u radu kardiovaskularnog sustava..

Karakteristike dijetalnog stola br. 10

Dijeta broj 10 prema Pevzneru ima svoja pravila i karakteristike:

• količina dnevno potrošenih kalorija - 1800-2000 kcal. Za svakog pacijenta energetsku vrijednost pojedinačno određuje ljekar koji uzima u obzir težinu bolesti, prisutnost specifičnih simptoma, dob, prekomjernu težinu i druge patologije. Na primjer, za srčane bolesnike koji su u fazi kompenzacije, sadržaj kalorija treba povećati na 2300 kcal;
• omjer BJU s dijetom je 80/70/350 g;
• dnevno morate unositi najviše 1,1 litre tekućine;
• konzumacija soli na dijeti - ne više od 7 g dnevno. U mnogim je proizvodima sol već prisutna, stoga u svom čistom obliku pacijenti ne smiju koristiti više od 3,5 g za dodatno soljenje. Tijekom kuhanja ne dodaje se natrijev klorid;
• proizvodi koji sadrže gruba vlakna moraju se isključiti s jelovnika svakog pacijenta;
• bilo koja hrana koja pridonosi skoku razine lošeg kolesterola u krvi isključena je iz prehrane. Brza hrana, poluproizvodi su strogo zabranjeni;
• dnevna prehrana podijeljena je na 5-6 malih obroka unutar ukupnog unosa kalorija;
• večera u dnevnoj rutini treba biti najkasnije 3 sata prije spavanja.

Dijeta "10. stol": dopuštena i zabranjena hrana

Medicinsku prehranu "Tablica 10" sastavljaju nutricionisti na temelju popisa namirnica koje su dopuštene i zabranjene. Možete ih vidjeti u donjoj tablici:

Dijeta "Tablica 10": jelovnik za svaki dan

Gotov jelovnik za tjedan dijete s dijetom broj 10 možete preuzeti iz donje tablice. Predstavlja uravnoteženu prehranu sa standardnim skupom kalorija:

Na zadnjem obroku dijete prije spavanja, preporučuje se popiti čašu bilo kakvih fermentiranih mliječnih proizvoda ili čašu mlijeka s prirodnim medom (dovoljna će biti 1 žličica).

Recepti za dijetni stol broj 10

Onima koji se odluče samostalno sastavljati vlastita jela prema pravilima tablice deset, pomoći će recepti za svaki dan, recepti iz najjednostavnije dostupne hrane za dijetu.

Juha od celera

Za kuhanje trebat će vam:

• hrpa celera;
• kupus - 150 g;
• krumpir - 2 velika ploda;
• mrkva - 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• rajčica - 2 kom.;
• kiselo vrhnje - 1 žlica. l.;
• zelje po ukusu.

Sastojci se moraju pripremiti i usitniti po vašem nahođenju, na primjer, slamke, kocke, trake. Kupus se nasjecka, a celer nasjecka. Za ovu količinu sastojaka bit će potrebno 1-1,5 litara kipuće vode. Potrebno je mljeti povrće na laganoj vatri 20-25 minuta. Gotovom dijelu juhe dodajte kiselo vrhnje, ukrasite nasjeckanim peršinom i koprom. Juha od celera poslužuje se kao dio prehrane blago rashlađena, pogodna za ljude s prekomjernom težinom i natečenošću.

Polpete u pećnici s rižom

Za dijetalno jelo trebat će vam pileći ili pureći file - 0,5 kg, riža - 3 žlice, 1 jaje, sušeni peršin - 1 žličica. Mljeveno meso izrađuje se od fileta peradi. Da biste to učinili, uvrnite meso u mlin za meso. Zatim skuhajte rižu, dodajte mljevenom mesu 3 žlice, tucite jaje, dodajte peršin i malo soli, istucite mljeveno meso. Zatim se formiraju kuglice od riže, položene na pripremljeni, nauljeni kalup. Pokrijte folijom odozgo i stavite u zagrijanu pećnicu na oko pola sata. Možete jesti polpete s umakom od vrhnja ili mlijeka, koji se pripremaju zasebno.

Vinaigreta

Za salatu trebate skuhati, oguliti, nasjeckati krumpir, repu, mrkvu na kockice. Svježi krastavac izrežite odvojeno, dodajte ukupnoj masi. Tamo - 2 žlice zelenog graška ili graha. U ovu salatu se ne dodaje sol. Kao preljev koristi se domaće laneno ili kukuruzno ulje.

Karfiol u umaku od mlijeka

Rastavite jednu glavicu cvjetače srednje veličine na male komadiće i skuhajte bez soli. U drugoj loncu zakuhajte 200 ml mlijeka, dodajte nasjeckani peršin, 1 žlicu pšeničnog brašna, ostavite da se krčka na laganoj vatri nekoliko minuta. Zatim u umak dodajte pripremljeni kupus i pirjajte 5-10 minuta. Prije posluživanja dodajte minimalnu količinu soli.

Smoothie od banane s muslijem

Ljubitelji slatkiša mogu si priuštiti tako neobičan i izdašan desert. Da biste to učinili, u blenderu morate jednu bananu i standardni dio prirodnog biojogurta pretvoriti u pire. Zašto trebate pomiješati pola čaše muslija sa čašom punomasnog mlijeka i staviti u mikrovalnu na minutu na način "zagrijavanja"? Zatim u ovu smjesu dodajte još 100 ml mlijeka, a zatim kombinirajte s pireom od banane. Žlicom dovedite smjesu do homogene konzistencije. Ovo jelo možete uključiti u prehranu kao doručak, popodnevni čaj ili ručak..

Napominjemo: Ako se takva dijeta kao dijetalna tablica broj 10 slijedi dulje vrijeme, tada se rad miokarda značajno poboljšava, opterećenje na posudama se smanjuje i oni se uklanjaju od aterosklerotskih plakova. Metabolizam se normalizira, aktivira se cirkulacija krvi, normalizira se razina kolesterola u krvi, pa čak i dio viška kilograma odlazi iz čega najčešće nastaju problemi u kardiovaskularnim bolestima. Stoga je tablica prehrane 10 izvrsna opcija prehrane za srčane i hipertenzivne bolesnike..

Čak i jednostavno isključivanje štetne hrane iz prehrane povoljno će utjecati na funkcioniranje cijelog gastrointestinalnog trakta, jetre i kvalitetu života. Tijelo se čisti od toksina, metabolita i drugih štetnih tvari koje se u njemu nakupljaju tijekom godina.

Dijeta "Tablica n10" podvrgnuta je brojnim kliničkim laboratorijskim testovima, a njezina je učinkovitost znanstveno dokazana, testirana za mnoge generacije. Dijeta se koristi od sredine 50-ih godina dvadesetog stoljeća. Također, dijeta se može koristiti kao prevencija bolesti kao što su bolest koronarnih arterija, ateroskleroza, koronarna bolest srca, moždani udar, angina pektoris, infarkt miokarda..

Dijeta "10 tablica" - Tablica "Učinite i ne treba"

Prehrana utječe ne samo na stanje probavnog trakta, već i na stanje kardiovaskularnog sustava. U slučaju kršenja rada srca i krvnih žila, propisana je medicinska dijeta "10 tablica" koju je sastavio M. I. Pevzner.

Dijeta je indicirana za:

• srčane mane,
• kardioskleroza,
• hipertenzija s blagim znakovima zatajenja cirkulacije.

Samo kardiolog može propisati dijetu.

opće karakteristike

Dijeta pomaže poboljšati cirkulaciju krvi, rad kardiovaskularnog sustava, jetre i bubrega, normalizirati metabolizam, štedeći kardiovaskularni sustav i probavne organe.

Opće karakteristike: lagani pad kalorija zbog masti i djelomično ugljikohidrata. Značajno ograničava količinu natrijevog klorida, smanjujući potrošnju tekućine. Sadržaj tvari koje uzbuđuju kardiovaskularni i živčani sustav, nadražuju jetru i bubrege, nepotrebno opterećuju gastrointestinalni trakt i pridonose nadimanju. Povećani sadržaj kalija, magnezija, lipotropnih tvari, proizvodi koji djeluju alkalizirajući. Kuhanje s umjerenom mehaničkom nježnošću. Kuhajte meso i ribu. Izuzmite teško probavljivu hranu. Hrana se priprema bez soli. Uobičajena temperatura hrane.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija:

• ugljikohidrati - 350-400 g,
• proteini - 90 g (55-60% životinja),
• masti - 70 g (25-30% povrća),
• kalorije - 2500-2600 kcal,
• kuhinjska sol - 5 g (pri ruci),
• slobodna tekućina - do 1,5 l.

Prehrana: 5 puta dnevno u relativno ujednačenim obrocima.

Što se smije i ne smije

Preporučena i isključena hrana i jela s prehrane "10 stolova":

Jelovnik za tjedan: što možete jesti

Opcije za tjedni meni za svaki obrok na dijeti "10 stolova":

Opcije 1. doručka:

• 1 kuhano meko kuhano jaje, zobene pahuljice na mlijeku s malo masnoće i slab čaj bez šećera;
• omlet od jednog jaja, kaša od riže s mlijekom s malo masnoće i kava od cikorije;
• okruglice (krekeri, 0,5 l mlijeka, brašno, 2 jaja i malo šljive. maslaca), kompot od mrkve i cikle;
• 1 kuhano meko kuhano jaje, griz u mlijeku s malo masnoće, slab čaj bez šećera;
• omlet s rajčicama, heljdina kaša bez mlijeka s malim komadom maslaca, kompot od suhog voća;
• okruglice prema gore navedenom receptu, rižina kaša s mlijekom, kava od cikorije.

2. mogućnost doručka:

• nekiselo voće pečeno bez šećera, 1 žličica. med;
• pasirano voće;
• puding od mrkve;
• pečeno voće;
• nezaslađena pita od jabuka bez kore.

Opcije ručka *:

• juha od povrća s pregršt bisernog ječma, mali pari kotlet s prilogom od kuhane i ribane mrkve, kompot kuhan od sušenog voća;
• juha s nasjeckanim povrćem i svježim začinskim biljem, 100-150 grama kuhane govedine s cvjetačom, čaša želea;
• juha od mrkve i riže, 1 pileći kotlet na pari s ukrasom povrća, voćni sok;
• krumpirova juha, mali komad pečene govedine s kuhanom cvjetačom i zelenim grahom, čaša želea;
• povrtna juha od pattisona i tikvica, kotlet na pari s ukrasom od kuhanog povrća, kompot od suhog voća;
• juha od mrkve s ječmom, mali pileći kotlet na pari s naribanom kuhanom mrkvom, voćni sok;
• povrtna juha sa svježim začinskim biljem, kriška pilećih prsa bez kože s ribanim svježim povrćem, čaša želea;

* juhe u perdelima 250-400 g po recepciji (oko polovice uobičajenog obroka).

Mogućnosti popodnevne grickalice:

• dekocija šipka;
• kompot od suhog voća.

Mogućnosti večere:

• puding od svježeg sira s niskim udjelom, kuhana riba s povrćem na pari, nezaslađeni čaj;
• tepsija od svježeg sira s komadićima voća, nemasna riba sa salatom od svježeg povrća koja nije zabranjena prehranom;
• knedle od svježeg sira i ribe s rižom;
• puding od svježeg sira i mrkve, pečena riba ukrašena sitno sjeckanim povrćem;
• svježi svježi sir, riblje kuglice s pireom od cvjetače;
• tepsija od svježeg sira, pirjana riba s ukrasom tikvica pečenih u pećnici.

Mogućnosti noćenja:

• čašu kefira s malo masnoće

Od gore navedenih opcija jela možete sastaviti raznoliku prehranu za svaki dan..

Preinake prehrane

Dijeta "10 tablica" ima nekoliko varijacija.

Dijeta "Tablica 10A"

Dijeta "Tablica 10A" indicirana je za bolesti kardiovaskularnog sustava, popraćene cirkulacijskim zatajenjem II-III faze. Dijeta je usmjerena na maksimalno rasterećenje kardiovaskularnog sustava u slučaju njegovih bolesti u stanju dekompenzacije.

Opće su karakteristike prehrane slične dijeti "10 tablice", međutim, sadržaj kalorija u prehrani smanjuje se smanjenjem količine kruha (koji se daje u obliku krutona), uklanjanjem prvog slijeda, pa čak i smanjenjem bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Potrošnja ekstraktivnih tvari, kuhinjske soli je ograničena i povećan je unos kalija i kalcija u tijelo. Sva jela se kuhaju bez soli, hrana se pasira.

Kemijski sastav i energetska vrijednost:

• bjelančevine - 70 g,
• masti - 70 g,
• ugljikohidrati - 300 g,
• kuhinjska sol je isključena,
• sadržaj kalorija - 2000 kcal,
• slobodna tekućina - 600-800 ml.

Prehrana: 6 puta dnevno.

Preporučena i isključena hrana jednaka je prehrani s "10 tablica".

Dijeta "Tablica 10I"

Indikacija za dijetu "Tablica 10I" je akutni infarkt miokarda. Dijeta je propisana kako bi se ubrzali popravni procesi u miokardu, poboljšala funkcija cirkulacijskog aparata u cjelini i normalizirala motorička funkcija crijeva.

Opće karakteristike prehrane: smanjen sadržaj kalorija, isključena je polutekuća hrana, kuhinjska sol, ograničenje tekućine, hrane i jela koja uzrokuju nadutost.

Prva 2 dana:

Potreba za hranom je mala, pacijent prima samo piće 7 puta dnevno, 50 ml, dok tekućina ne bi trebala iritirati probavne organe. To može biti slab, topao, malo zaslađen čaj, izvarak sušenog voća.

Od trećeg dana 7-10 dana:

Masa dnevne prehrane je oko 1700 g, slobodna tekućina - oko 600 ml, bjelančevine - 60 g, masti - 30 g, ugljikohidrati - 180 g, sadržaj kalorija - oko 1200 kcal. Hrana se daje u malim obrocima, pasirana. Jesti do 7-8 puta dnevno.

Sljedeći dani:

Dijeta se proširuje, a do kraja 2. tjedna dnevna prehrana sadrži 70 g bjelančevina, 60 g masti, 200 g ugljikohidrata i kalorijsku vrijednost od 1600 kcal. Hrana se ne riba, porcija kruha i količina slobodne tekućine povećavaju se na 1000 ml.

Tada se pacijent prebacuje na anti-aterosklerotsku dijetu "Tablica 10C".

Dijeta "Tablica 10C"

Dijeta "Tablica 10A" indicirana je za aterosklerozu koronarnih, cerebralnih i perifernih žila, aterosklerozu aorte, aterosklerotsku kardiosklerozu, koronarnu bolest srca, arterijsku hipertenziju. Dijeta je usmjerena na usporavanje napredovanja aterosklerotskog procesa, obnavljanje poremećenog metabolizma lipida i općeg metabolizma.

Opće karakteristike: prehrana s normalnim sadržajem bjelančevina, ograničenjem masnoća (uglavnom životinjskih), ugljikohidrata (uglavnom jednostavnih) i kuhinjske soli do 4 g, obogaćena polinezasićenim masnim kiselinama zbog biljnih masti, prehrambenih vlakana i lipotropnih tvari (metionin, kolin, lecitin).

Postoji ograničenje količine uzete tekućine, isključenje tvari koje uzbuđuju kardiovaskularni i živčani sustav (alkohol, kava, jaki čaj, kakao). Važno je povećati udio biljne hrane, vitamina i minerala. Neophodan uvjet za pravilnu organizaciju prehrane kod IHD-a je dovoljno uvođenje vlakana u prehranu. Preporuča se uporaba proizvoda koji sadrže jod (morski plodovi).

Sva jela se kuhaju bez soli, meso i riba se kuhaju, dozvoljeno je peći. Povrće i voće jede se sirovo i kuhano. Preporuča se češće kuhati prvo i drugo jelo od ribe, piletine, puretine, nemasne govedine, rjeđe od nemasne janjetine i svinjetine; odrežite vidljivu masnoću, uklonite masnoću koja se otopi tijekom kuhanja, uklonite kožu peradi. Preporučuje se duboko prženje, posebno sa životinjskim mastima, zamijenite dinstanjem, kuhanjem, kuhanjem na pari i u pećnici.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija:

• za ljude s prekomjernom težinom:
  • bjelančevine - 90 g,
  • masti - 70 g,
  • ugljikohidrati - 300 g (od toga šećer ne više od 50 g),
  • kalorije - 2100-2200 kcal,
  • težina obroka - 2 kg,
  • slobodna tekućina - 1-1,2 l,
  • kuhinjska sol - 3-5 g.
• za ljude s normalnom i niskom tjelesnom težinom:
  • bjelančevine - 100 g,
  • masti - 80 g,
  • ugljikohidrati - 350 g (od toga šećer ne više od 50 g dnevno),
  • kalorije - 2400-2500 kcal,
  • težina obroka - 2,5 kg,
  • slobodna tekućina - 1-1,2 l,
  • kuhinjska sol - 5-7 g.

Prehrana: 4-5 puta dnevno, u malim obrocima, s izuzetkom previše vrućih ili hladnih jela. Posljednji obrok trebao bi biti mali i najkasnije 2 sata prije spavanja. Takvu prehranu lako je organizirati čak i za radne ljude, ako između glavnih obroka (doručak, ručak i večera) jedu voće ili piju voćni sok, mlijeko, kefir.

• Popis kardiovaskularnih sanatorija
• Dijeta "15 tablica" za bolesti koje ne zahtijevaju posebne terapijske dijete

Dijeta br. 10 (tablica br. 10): prehrana za bolesti srca i krvnih žila

Dijeta br. 10 (tablica br. 10) - medicinski prehrambeni sustav koji se koristi u liječenju kardiovaskularnih bolesti.

Tablica tretmana 10 jača srčani mišić (miokardij), povećava izlučivanje urina i smanjuje opterećenje srca tijekom probave.

Dijeta br. 10 normalizira cirkulaciju krvi i u potpunosti zadovoljava tjelesne potrebe za energijom i hranjivim tvarima. Ova dijeta ograničava unos tekućine i kuhinjske soli, dok dijeta ostaje cjelovita i uravnotežena..

Kemijski sastav prehrane broj 10:

• bjelančevine 80-90 g (60% životinjskih, 40% biljnih);
• masti 70 g (30% biljnih, 70% životinjskih);
• ugljikohidrati 350-400 g;
• sol 5-7 g (3-4 g za soljenje, 2-3 g za kuhanje);
• tekućina 1,2 l (uključujući juhe, kompote, čaj, žele itd.).

Dnevna težina obroka: 2-3 kg.

Dnevna norma prehrane br. 6 (sadržaj kalorija u prehrani): 2300-2600 kcal.

Prehrana: 4-6 puta dnevno (zadnji obrok najkasnije 2 sata prije spavanja).

Indikacije za uporabu dijete br. 10

• hipertenzija;
• srčane mane;
• ateroskleroza;
• kardioskleroza;
• aritmija;
• oteklina;
• dispneja;
• zastoj srca;
• bolest bubrega;
• reumatizam.

Dijeta broj 10 (tablica broj 10). Hrana

Što možete jesti s dijetom broj 10:

Juhe: vegetarijanske s raznim žitaricama, krumpirom, povrćem, ciklom, također mlijekom i voćnim juhama.

Žitarice: bilo koje, kuhane u vodi ili mlijeku, možete i tjesteninu.

Povrće, začinsko bilje: kuhano ili pečeno povrće, rijetko sirovo: krumpir, cvjetača, zelena salata, krastavci, rajčica, mrkva, repa, tikvice, bundeva. Ograničeni bijeli kupus i zeleni grašak. Može se dodati jelima s koprom, peršinom i zelenim lukom.

Meso, riba: nemasno meso (govedina, teletina, piletina, puretina) i riba. Za kuhanje meso ili riba moraju se kuhati, a zatim peći ili pržiti. Možete pripremiti i aspik.

Ograničena konzumacija dijetalnih kobasica.

Jaja: 1 jaje dnevno, pod uvjetom da je mekano kuhano, omlet (parno, pečeno ili proteinsko) ili kao dodatak jelima.

Svježe voće i bobice: svježe zrelo voće i bobice, također suho voće.

Mliječni proizvodi: mlijeko, kefir, svježi sir i jela od njega. Kiselo vrhnje, vrhnje i sir - ograničeno.

Slatkiši: žele, mousse, žele, kreme, med, džemovi i čokolade.

Proizvodi od brašna: pšenični kruh od brašna 1. i 2. razreda, jučerašnja peciva, dijetalni bez soli, neslatki keksi i biskvit.

Masti: povrće, maslac i ghee.

Pića: slabi čaj, napici od kave s mlijekom, sokovi (voćni i povrćarski), juha od šipka. Sok od grožđa - ograničen.

Što ne možete jesti s dijetom broj 10:

• masna, slana i pržena hrana;
• svježi kruh, lepinje, lisnato tijesto;
• jela od mahunarki, juha od mesa, ribe i gljiva;
• konzervirana hrana, soljeno, ukiseljeno i ukiseljeno povrće;
• rotkvica, rotkvica, špinat, kiselica, češnjak, luk, gljive;
• voće i bobice s grubim vlaknima;
• masno meso i riba, svinjska mast, jetra, bubrezi, mozak, dimljeno meso, kobasice, mesne i riblje konzerve, slana i dimljena riba, kavijar;
• jak čaj, prirodna kava, kakao;
• čokolada, kolači, sladoled;
• alkoholna pića.

Dijeta broj 10 (tablica broj 10): meni za tjedan

Dijeta br. 10 nije tako zastrašujuća kao što se čini, raznolika je i korisna za tijelo. Ispod je ogledni meni za tjedan dana:

ponedjeljak

Doručak: meko kuhano jaje, mliječna zobena kaša, čaj.
Ručak: pečene jabuke.
Ručak: povrtna juha s ječmom, kuhani file s povrćem, kompot.
Popodnevni međuobrok: uvarak od šipka.
Večera: pire krumpir, kuhana riba, kefir.

utorak

Doručak: svježi sir s voćem, čaj.
Ručak: jogurt.
Ručak: vegetarijanski boršč, pečeni krumpir, goveđi stroganov.
Popodnevni međuobrok: voćni žele.
Večera: pilav (s kuhanim mesom), pečeno povrće, kompot.

srijeda

Doručak: mliječna juha, mliječni čaj.
Ručak: mousse.
Ručak: cikla, pečeni riblji kolači, povrće.
Popodnevni međuobrok: voćni žele.
Večera: heljda, kuhana teletina, pečeno povrće, čaj.

četvrtak

Doručak: tepsija od sirnice-mrkve, svježa.
Ručak: voće.
Ručak: tjestenina s umakom od rajčice i piletine, kompot.
Popodnevni međuobrok: kefir.
Večera: ječmeni griz, goveđe polpete, salata od pečenog povrća s biljnim uljem, žele.

petak

Doručak: voćni pilav, sok.
Ručak: voće.
Ručak: vegetarijanski boršč, kotleti od piletine i mrkve, mlijeko.
Popodnevni međuobrok: žele.
Večera: pire krumpir, kuhana riba s povrćem, kompot.

subota

Doručak: mliječna juha, sok ili kompot.
Ručak: svježi sir s voćem.
Ručak: pileći kotleti sa sirom, pirjano povrće, kompot.
Popodnevni međuobrok: svježe iscijeđeni sok.
Večera: vinaigrette, ječam, povrće povrće kotleti.

nedjelja

Doručak: omlet na pari, mliječni čaj.
Ručak: voćni žele.
Ručak: juha od krumpira s heljdom, pileći file s povrćem, kompot.
Popodnevni međuobrok: uvarak od šipka.
Večera: kotleti od krumpira sa suvim šljivama, povrće, kompot.

Važno! Kuhanje s umjerenom mehaničkom nježnošću. Uobičajena temperatura hrane.

Dijeta broj 10: indikacije, dopuštena i zabranjena hrana, recepti

Svi sustavi vitalne aktivnosti tijela međusobno su povezani. Pravilna prehrana igra važnu ulogu u bilo kojoj složenoj terapiji, jer različite bolesti zahtijevaju određenu hranu i imaju svoja ograničenja. Razvijena je posebna dijeta za korekciju srčanih patologija 10.

Indikacije za uporabu

Glavni cilj Dijete 10 je smanjiti stres na srce povezan s probavnim procesom. Odabrani proizvodi omogućuju vam osiguravanje svih energetskih potreba tijela, dok istovremeno normalizirate cirkulaciju krvi. Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti, pacijent se mora strogo pridržavati propisane prehrane, poželjno je i dalje se pridržavati svih prehrambenih pravila i nakon stabilizacije stanja.

Indikacije za uporabu prehrane su sljedeće patologije:

• hipertenzija;
• poremećaji cirkulacije;
• gastritis;
• trajna žgaravica;
• čir;
• kardioskleroza;
• kamenje u bubrezima;
• kardiovaskularnih bolesti;
• zatajenje bubrega.

Dijetu 10 razvio je terapeut Manuil Pevzner. Posebnu prehranu obično propisuje kardiolog. Preporuke uključuju ne samo upute o tome što jesti, a što ne, već i o broju kalorija potrebnih u hrani. Dakle, pacijent ne bi trebao unositi više od 2500 kcal dnevno. Struktura prehrane trebala bi biti otprilike ovakva:

1. 400 g ugljikohidrata;
2. 90 g bjelančevina;
3. 70 g masti.

Iscjeliteljska dijeta 10 također uključuje određeni raspored. Uobičajena tri obroka dnevno nisu prikladna, trebalo bi biti 5-6 obroka dnevno. Istodobno se smanjuju porcije servirane na stolu: ne više od 250 grama hrane odjednom. Fokus je na zdravim i laganim obrocima.

Opća načela prehrambene prehrane za srčane bolesnike su sljedeća:

• Smanjuje količinu soli.
• Smanjuje količinu potrošene tekućine.
• Konzumacija hrane s kolesterolom svedena je na minimum.
• Povećanje magnezija i kalija.
• Isključena je hrana koja može izazvati nadimanje.

Vrste prehrane

Pri odabiru odgovarajuće vrste hrane, liječnik se usredotočuje na pojedinačne pokazatelje općeg stanja tijela, načina života i težine pacijenta. Stopa kalorijskog sadržaja proizvoda ovisit će o tome..

Posebno prilagođeni dodaci prehrani koji pokazuju što ne, a što je poželjno uključiti u prehranu pomažu prilagoditi opći sustav..

1. Dijetalna tablica 10 s oznakom "A" neophodna je za pacijente koji pate od kroničnog zatajenja srca iznad drugog stupnja. Maksimalni dnevni udio kalorija u jelima je 2600 kcal, a sol u hrani ne smije prelaziti 3 grama. Potrebno je smanjiti sadržaj kalorija odbijanjem prvih slijedova, a poželjno je bijeli kruh i svježe pecivo zamijeniti mrvicama. Zabranjeno hladno, vruće i prženo. Poželjno je kuhana i pire hrana.
2. Indikacije za tablicu liječenja 10 s oznakom "B" su reumatizam, neaktivan ili bez poremećaja cirkulacije. Potrebno je izuzeti ekstrakte i lako probavljive ugljikohidrate, a količina soli u jelima svedena je na minimum. Povrće se može jesti kuhano ili sirovo, dok se kuhano meso prije posluživanja može peći ili malo popržiti. Slične se preporuke daju za prehranu od 10 c, koja je pogodna za prevenciju ateroskleroze i normalizaciju metabolizma..
3. Reumatoidni artritis zahtijeva dijetu od 10 "R". Ekstraktivne tvari i masti su ograničeni, poželjno je sol potpuno ukloniti. Pretoplo, isključena su bilo koja hladna jela, bogata mesna juha i dimljeno meso. Hrana može biti pečena ili kuhana, pržena ne. Idealno za vitke stolne ili vegetarijanske recepte.
4. Dijeta 10 s oznakom "I" preporučuje se srčanim bolesnicima koji su imali infarkt miokarda. Njegova je zadaća ubrzati proces oporavka i poboljšati cirkulaciju krvi. Pacijent će morati ograničiti količinu unesene tekućine, smanjiti unos kalorija i isključiti hranu s kolesterolom. Popis odobrenih proizvoda postupno će se širiti.

Preporučena hrana

Dijetalni stol broj 10 zahtijeva uravnoteženu prehranu. Posne i vegetarijanske juhe i juhe pogodne su za prva jela: mliječne, sa žitaricama ili samo povrće. Možete im dodati začinsko bilje, limunsku kiselinu ili kiselo vrhnje. Morat ćete bez začina.

Bilo koje nemasno meso prikladno je za pripremu drugih jela - piletina, teletina, puretina ili zec. Moraju se poslužiti kuhani ili pečeni; prženje je dopušteno samo nakon prethodnog vrenja. Jedna od prikladnih opcija su kotleti od mljevenog mesa. Možete se usredotočiti na opća načela pravilne prehrane.

Riba također treba biti nemasna, za dijetu od 10 stolova prikladnu:

• štuka;
• smuđ;
• šaran;
• zander;
• navaga.

Također možete koristiti bilo koje morske plodove, ali prvo ih morate prokuhati..
Broj jela s jajima se smanjuje. Ako se slijedi 10. dijeta, dnevno nije dopušteno više od jednog kuhanog jaja. Omlet je poželjno raditi na pari i samo od proteina. Sve žitarice ili tjestenina koriste se kao prilozi. Istodobno je važno da hrana ostane raznovrsna i uravnotežena..

Unatoč poznatim prednostima povrća, na medicinskoj prehrani na stolu 10 samo:

• Bijeli kupus;
• repa;
• grašak;
• rajčica;
• bundeve;
• karfiol;
• tikvica;
• krastavci.

Morat će se smanjiti broj krumpira i jela od njega, kao i količina sirovog povrća - bolje ga je kuhati ili peći. U posuđe možete dodati zelje - kopar ili peršin.

Od voća, banane i breskve korisne su za jezgre: bogate su kalijem. S hipertenzijom su tijelu potrebne lubenice i marelice, a kod ateroskleroze korisni su kakiji i naranče. Ljudi koji pate od zatajenja srca trebaju jesti više suhih šljiva i suhih marelica. U tom je slučaju potrebno uzeti u obzir individualne karakteristike organizma: neki proizvodi mogu izazvati nuspojave iz gastrointestinalnog trakta.

Dijetalna tablica 10 omogućuje vam upotrebu mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti: sir, jogurt, kefir, mlijeko, svježi sir. Gotovim jelima može se dodati mala količina bezmasnog kiselog vrhnja ili 10% vrhnja. Majoneza se može koristiti povremeno, ali samo ako je napravljena kod kuće..

Zabranjena hrana

Jedna od glavnih zabrana, koja uključuje 10. prehrambeni stol, je pržena hrana, kao i jela s puno ulja ili životinjske masti. Ograničenja se također odnose na pekarske proizvode: pacijent se ne može peći, palačinke, palačinke i svježi bijeli kruh. Možete ga koristiti u obliku krekera, tosta ili jednostavno sušenjem u pećnici..

Svo masno meso i riba nužno su isključeni iz prehrane 10 za hipertenzivne bolesnike: ne možete patku, iznutrice, mozak, guske, bubrege, jetru, dimljeno meso. Popis također uključuje slanu ribu, kobasice i kobasice, kavijar i bilo koju konzerviranu hranu. Kuhanje se treba odvijati bez upotrebe soli, bilo kakvih začina i začinjenih umaka.

Neke vrste povrća također će morati biti ograničene. Što nije dopušteno:

• gljive;
• rotkvica;
• mahunarke;
• rotkvica;
• češnjak;
• loboda;
• špinat.

Također je potrebno iz prehrane isključiti ukiseljeno povrće i kiseli kupus. Nije ni sve voće korisno: bolesti srca zahtijevaju odricanje od grožđa i ananasa. Ne mogu se jesti ni u prirodnom obliku ni u obliku sokova..

Tablica 10. ograničava slatkiše (kolači i mliječna čokolada nisu dopušteni) i neka pića. Pacijentu se savjetuje da iz prehrane ukloni alkohol, sodu, kakao i prirodnu kavu. Ako potonje ne možete odbiti, piće se mora razrijediti s velikom količinom mlijeka, ako to dijeta dopušta.

Recepti

Kao i svaka druga zdrava prehrana, i Dijeta 10 ima određena ograničenja. No s pravim pristupom prehrana osobe može ostati raznolika i bogata. Isprva će pacijent morati izračunati sadržaj kalorija odabirom recepata za jela, ali s vremenom to prelazi u naviku.

Izrada jelovnika za tjedan pomoći će pojednostaviti zadatak. Možete se osloniti na sljedeće dijetne recepte za hipertenzivne bolesnike.

Juha od mrkve i riže

• 1,5 litre povrtne juhe;
• 100 g riže;
• 2 srednje mrkve;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• biljno ulje.

Riža se temeljito opere u hladnoj vodi i prži. Što se manje koristi biljno ulje, to će jelo ispasti zdravije. Nakon zagrijavanja, riža se ulije u juhu, sve se prokuha. Kuhajte 15-20 minuta.

Kad je riža omekšala, dodaje se nasjeckana mrkva. Juha se kuha još 10 minuta na umjerenoj vatri. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodaje se kiselo vrhnje bez masnoće i limunov sok. Sjeckani zelje dodaje se na tanjur prije posluživanja po ukusu.

Govedina s cvjetačom

• 300 gr. nemasna govedina;
• srednja glavica cvjetače;
• dvije mrkve;
• velika rajčica;
• žarulja;
• peršin;
• nemasno kiselo vrhnje.

Dijetalno meso temeljito se opere, izreže na male kockice i kuha dok se napola ne skuha. Luk i mrkva narežu se na trakice i prže dok ne porumene na malo biljnog ulja.

Karfiol se rastavlja na cvatove, pere i umače u kipuću vodu. Kuhajte ne duže od 10-15 minuta. Pripremljeni sastojci se pomiješaju, doda se oguljena rajčica (možete je zamijeniti prirodnom pastom od rajčice). Dinstajte u pećnici dok ne skuhate, prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Mafini od svježeg sira sa suhim marelicama

• 200 gr. svježi sir;
• 50 gr. zobena kaša;
• jaje;
• vanilin;
• soda;
• šećer;
• šaka suhih marelica.

Zobene pahuljice moraju se pretvoriti u brašno, što se može učiniti pomoću mlinca za kavu. Žumanjak na sobnoj temperaturi tuče se sa šećerom, zatim se dodaje protein i postupak se ponavlja. Svježi sir intervenira u dijelovima, ulije se zobena kaša. Zamjesa se privid tijesta.

Suhe marelice se narežu na sitne komadiće ili kriške, dodaju se masi od skute i posipaju vanilijom. Zatim se smjesa položi u kalupe za muffine. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Gotovo jelo ukrašeno je po želji, možete koristiti bobice ili voće.
Da bi detaljno rekao o tome što je dijeta broj 10, liječnik koji mora prisustvovati mora nužno. Možete sami sastaviti uzorak izbornika. Tijekom pogoršanja bolesti, neophodno je pridržavati se navedenih prehrambenih pravila, nemoguće ih je odbiti čak i tijekom razdoblja remisije. To će pomoći pacijentu da održi zdrav kardiovaskularni sustav..