Nijanse dijete za ishemijsku bolest srca i anginu pektoris

Terapija bolesti srca uključuje poštivanje prehrambenih pravila koja pomažu u izbjegavanju stresa na kardiovaskularnom sustavu i čine liječenje učinkovitijim. Glavni fokus je na smanjenju sadržaja kalorija u hrani, što također pridonosi gubitku kilograma. Dijeta za ishemijsku bolest srca i anginu pektoris uključuje kontrolu nad unosom krutih masti životinjskog podrijetla, jer su one glavni izvor kolesterola. Naslage na stijenkama krvnih žila ovog organskog spoja mogu dovesti do ateroskleroze - jednog od vodećih uzroka angine.

Definicija ishemijske bolesti srca i angine pektoris

Ishemijska bolest srca (CHD) bolest je koja kombinira infarkt miokarda, anginu pektoris i aterosklerotsku kardiosklerozu. Glavni razlog za razvoj bolesti je nedostatak opskrbe krvlju koronarnih arterija srca, što dovodi do suženja njihovog lumena. Tome aktivno pridonosi kolesterol, koji se taloži na stijenkama krvnih žila u obliku takozvanih plakova kolesterola. Oni ometaju kretanje krvi, što rezultira bolovima u prsima ("angina pektoris"), što je znak angine.

Pitanje "Angina pektoris - što je to?" pitaju se mnogi. Ovo je jedna od komponenata ishemijske bolesti srca. Očituje se, u pravilu, kao bolna senzacija tijekom i nakon napora. Angina pektoris povećava rizik od srčanog udara i zahtijeva hitno liječenje.

Angina pektoris može biti stabilna i nestabilna. Prvi karakterizira bol tijekom tjelesnog napora ili emocionalni stres. Drugi karakteriziraju promjene u simptomima: priroda i snaga boli, mjesto njezina osjeta mogu se promijeniti

Značajke prehrane s bolestima koronarnih arterija i anginom pektoris

Dijeta za anginu pektoris i ishemiju srca uključuje dramatično smanjenje unosa soli. Također se preporučuje konzumacija više zelenila kako bi se tijelo opskrbilo natrijem i kalijem. Najčešće je za bolesti koje se razmatraju propisana dijeta br. 10, koja pomaže smanjiti opterećenje srca i ojačati ga. Učinak se postiže normalizacijom cirkulacije krvi i opskrbom tijela svim potrebnim tvarima.

Dijeta za ishemijsku bolest srca i anginu pektoris, tablica broj 10 pretpostavlja konzumaciju do 90 g proteina, do 70 g masti, oko 400 g ugljikohidrata, ne više od dvije litre tekućine (voda, čaj, juha itd.) I do 7 g soli dnevno. Broj obroka - četiri do šest.

Prihvaćeni proizvodi

ŽitariceBilo koji
Povrće i začinsko bilje, pečeno ili sirovoMrkva, rajčica, zelena salata, kupus, krumpir, repa, bundeva, tikvice
Riba i meso dinstano, kuhano, ali ne i prženoNemasno meso - teletina, govedina, piletina, puretina
Riba - haringa, pastrva, srdela.
Pileća jaja1 dnevno, po mogućnosti mekano kuhano
Zrelo voće i bobiceBilo koji
Mliječni proizvodiMlijeko, svježi sir, kefir
PićaSlab - čaj, kava s mlijekom, sokovi, juha od šipka
Orašasti plodovi, suho voće.Orasi, grožđice, suhe šljive.

Djelomično ograničena hrana

Uz ishemijsku bolest srca i anginu grašak, konzumacija bijelog kupusa i zelenog graška djelomično je ograničena. Od ostalih proizvoda mogu se razlikovati dijetalne kobasice s malo masnoće. Kiselo vrhnje, sir i vrhnje mogu se ograničeno koristiti od mliječnih proizvoda. Konzumacija hrane koja sadrži masti je ograničena: maslac i ghee. Pića koja se mogu piti na ograničen način uključuju sok od grožđa i zeleni čaj..

Zabranjena hrana

PićaAlkohol, kava, jaki čaj, bilo kakve juhe
Masno mesoSvinjetina, janjetina, patka
Pekarski proizvodiPecivo, slano tijesto, svježi kruh
PovrćeMahunarke, rotkvica, špinat, kiselica, rotkvica, češnjak, gljive, luk, kukuruz
SlatkišiČokolada, sladoled, kolači
KobasicaDimljeni i sušeni,
Riblji proizvodiKonzervirana hrana, kavijar
Proizvodi u konzerviSlano, ukiseljeno i ukiseljeno povrće

Ograničenje jedenja mesa i ribe ovisi o udjelu masti u njima. Ako se masno meso općenito ne preporučuje za konzumaciju, tada je skuša dopuštena u ograničenim količinama

Uzorak izbornika za tjedan dana

Posebnost prehrane uključuje unos dopuštenih namirnica tijekom tjedna. Jelovnik za tjedan dana s anginom pektoris može i treba biti raznolik. Podjela hrane obično se vrši pojedinačno. Na donjem izborniku možete odabrati svoje opcije.

  • Doručak - zobene pahuljice, mekano kuhano jaje i čaj.
  • Ručak - kuhani file s povrćem ili juha od povrća. Kompot možete birati između pića.
  • Večera - pire krumpir s kuhanom ribom, kefir.
  • Doručak - svježi sir s voćem i čajem.
  • Ručak - pečeni krumpir s goveđim stroganovom, vegetarijanski boršč, kava s mlijekom.
  • Večera - pilav s kuhanim mesom, kompot, zeleno povrće.
  • Doručak - mliječna juha, čaj.
  • Ručak - riblji kolači s povrćem, ciklom, kompotom.
  • Večera - heljda s kuhanom teletinom, pečenim povrćem, čajem.
  • Doručak - tepsija od svježeg sira, svježi sok.
  • Ručak - tjestenina s piletinom, čaj.
  • Večera - heljdina kaša, polpete, salata, čaj.
  • Doručak - sok, voćni pilav.
  • Ručak - pileći kotleti, juha od povrća ili vegetarijanski boršč.
  • Večera - pire krumpir s kuhanom ili dinstanom ribom.
  • Doručak - kajgana, sok ili zeleni čaj.
  • Ručak - dinstano povrće, pileći kotleti, kompot.
  • Večera - vinaigrette, kuhana piletina, kefir.
  • Doručak - mliječna juha, čaj.
  • Ručak - juha od krumpira s heljdom ili pileći file s povrćem.
  • Večera - riblji kolači s pečenim povrćem, kompot.

Za ručak i popodnevni čaj možete odabrati jogurte, pečeno i svježe voće, kefir, žele, mousseve, svježi sir i drugu lako probavljivu hranu..

Prehrana zbog angine pektoris i bolesti koronarnih arterija ograničava unos hrane koja sadrži kolesterol kako bi se poboljšala krvožilna propusnost i osigurao pristup krvi srcu. Naravno, bolest se ne može pobijediti samo prehranom, ali pravilna prehrana može imati pozitivan učinak na tijelo: smanjiti višak kilograma, pomoći u terapiji i istodobno pružiti tijelu sve potrebne hranjive tvari.

Prehrana za anginu pektoris

Opći opis bolesti

Koncept angine pektoris znači oblik ishemijske bolesti srca (koronarna bolest), koja se javlja zbog nedovoljne količine krvi u njezinoj šupljini. Angina pektoris razlikuje se od infarkta miokarda po tome što se u trenutku napada boli u prsnoj kosti ne događaju promjene na srčanom mišiću. Dok se kod napada srčanog udara opaža nekroza tkiva srčanog mišića. Popularni naziv za anginu pektoris je angina pektoris.

Uzroci angine pektoris

  • Neuspjeh srčane cirkulacije u bilo kojem trenutku, na primjer pri izvođenju tjelesne aktivnosti.
  • Ateroskleroza srčanih arterija, odnosno suženje arterija, zbog čega oni nisu u stanju proći potrebnu količinu krvi kroz sebe.
  • Arterijska hipotenzija - smanjen dotok krvi u srce.

Simptomi

Najsigurniji znak angine pektoris je povlačenje, stezanje ili čak pečenje bolova u prsnoj kosti. Može zračiti (dati) na vrat, uho, lijevu ruku. Napadi takve boli mogu doći i nestati, iako je obično njihova pojava uzrokovana određenim okolnostima. Također, pacijenti mogu osjetiti mučninu i žgaravicu. Teškoća postavljanja ispravne dijagnoze leži u činjenici da ljudi koji osjećaju bol u uhu ili drugim dijelovima tijela ne povezuju je uvijek s napadima angine pektoris.

Važno je zapamtiti da angina pektoris nije bol koja prolazi sama od sebe nakon pola minute ili nakon dubokog udisaja, gutljaja tekućine.

Korisni proizvodi za anginu pektoris

Pravilna prehrana izuzetno je važna za anginu pektoris. Dokazano je da ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom puno češće obolijevaju od ove bolesti, štoviše, postoji veliki rizik od komplikacija. Stoga trebate uravnotežiti prehranu i na taj način poboljšati metaboličke procese u tijelu..

Što treba jesti onima koji pate od angine pektoris:

  • Prije svega, kaša. Heljda i proso su posebno korisni jer sadrže vitamine B i kalij. Štoviše, heljda također ima rutin (vitamin P), a sadrži kalcij, natrij, magnezij i željezo iz korisnih minerala..
  • Riža je, uz suhe marelice i grožđice, takozvanu kutiju, korisna zbog kalija i magnezija, također je adsorbent, odnosno uklanja štetne tvari iz tijela.
  • Pšenica, jer sadrži puno vitamina B, E i biotina (vitamin H), koji regulira metabolizam ugljikohidrata.
  • Zobene pahuljice - sadrže dijetalna vlakna koja sprečavaju pojavu kolesterola i vlakna koja pročišćavaju tijelo. Uz to je bogat vitaminima B, PP, E i fosforom, kalcijem, željezom, natrijem, cinkom, magnezijem.
  • Ječmena krupica - sadrži vitamine A, B, PP, E, štoviše, sadrži bor, jod, fosfor, cink, krom, fluor, silicij, magnezij, bakar, željezo, kalij i kalcij.
  • Morske alge, jer sadrže jod, fosfor, natrij, kalij i magnezij, kao i folnu i pantotensku kiselinu. Zbog svog sastava poboljšava metabolizam u tijelu.
  • Svo voće i povrće korisno je (po mogućnosti svježe, kuhano na pari ili pečeno, jer će tada zadržati sve vitamine i minerale), mahunarke, jer sadrže složene ugljikohidrate i vlakna, a upravo su oni koji zasićuju tijelo. Za bolesti srca liječnici preporučuju svakodnevno jedenje banana zbog visokog sadržaja kalija.
  • Biljna ulja - suncokretovo, maslinovo, kukuruzno, sojino, jer sadrže mono- i polinezasićene masti, a to su vitamini A, D, E, K, F, koji sudjeluju u stvaranju i metabolizmu stanica.
  • Treba jesti ribu (skuša, haringa, pastrva, sardina), divljač, teletina, puretina, piletina, jer ti proizvodi imaju visok udio proteina i nizak udio masti, čime se postiže metabolička ravnoteža.
  • Mlijeko i mliječni proizvodi, jer sadrže laktozu, tiamin, vitamin A, kalcij.
  • Dušo, jer je izvor kalija.
  • Važno je piti najmanje 2 litre tekućine dnevno..
  • Korisne grožđice, orašasti plodovi, suhe šljive, proizvodi od soje zbog sadržaja kalija.

Racionalna prehrana i prehrana za anginu pektoris

Angina pektoris je oblik koronarne bolesti srca. Razvija se zbog nedovoljne količine krvi u srčanom mišiću.

Razlika između angine pektoris i infarkta miokarda je u tome što se tijekom napada ne uočavaju patološke promjene u srčanom organu, dok kod srčanog udara dolazi do nekroze njegovih tkiva.
Angina pektoris u kolokvijalnom je nazivu "angina pektoris". Da bi se u budućnosti pokušali izbjeći ponavljani napadi, potrebno je uz liječenje pridržavati se posebne prehrane..

Racionalna prehrana za srce

Često se angina pektoris počinje razvijati s bolešću kao što je ateroskleroza. Razlog za razvoj ove bolesti je kršenje metabolizma masti u tijelu. Kada dovoljna količina životinjskih masti uđe u tijelo, u posudama nastaju naslage kolesterola. Na to utječe "loši" kolesterol. Kao rezultat toga nastaju aterosklerotski plakovi. Zbog toga lumeni žila postaju uski, što ometa normalan protok krvi. Kao rezultat, srce prima kisik u nedovoljnoj količini i izgladnjivanje kisika počinje se postupno stvarati.


Ako na vrijeme prilagodite prehranu, možete spriječiti razvoj angine pektoris i očistiti žile od viška kolesterola:

  1. Ako je težina osobe normalna, tada se dnevni unos kalorija dovodi do 2800-2900 kcal. Istodobno, kemijski sastav prehrane također je pravilno raspoređen: za bjelančevine iznosi 100 g, masti - do 90 g, a ugljikohidrati su dovoljni za konzumaciju do 350 g dnevno.
  2. Ako imate suvišnih kilograma, tada se za mršavljenje dnevni unos kalorija smanjuje na 2000 kcal. U tom će slučaju dnevna količina masti biti 70 g, ugljikohidrati - 300 g.
  3. Prelaskom na frakcijski obrok, dijelovi se dijele na nekoliko malih i dijele se na 5-6 obroka dnevno. Štoviše, hrana bi se uglavnom trebala sastojati od biljnih komponenata..
  4. Prijelaz na ispravan režim vode, odnosno trebate piti do 2 litre tekućine dnevno.
  5. Umanjite životinjske masti. Iznimka je masna morska riba koja sadrži korisne omega-3 kiseline koje proizvode "dobar" kolesterol i utječu na metaboličke procese.
  6. Pridržavajte se pravila kuhanja, kada se sva jela moraju kuhati, peći, kuhati na pari ili dinstati. Ali pržena hrana je zabranjena..

Ako osoba postigne normalizaciju svoje težine, pridržavajući se ispravnih prehrambenih uvjeta, tada će se poboljšati metabolički procesi i cirkulacija krvi, što će spriječiti daljnje napade angine pektoris.

Dopušteni proizvodi

Ljudi koji pate od angine pektoris, kao i hipertenzije, trebali bi se više usredotočiti na slijedeću hranu:

  • Većina žitarica, posebno heljde i prosa, jer sadrže vitamin B, kalij, kalcij, magnezij i druge elemente. Heljda sadrži rutin, koji također utječe na pravilan metabolizam u tijelu..
  • Kuhana riža pomiješana sa suhim marelicama i grožđicama. Ovo se jelo naziva kutia. Bogat je kalijem i magnezijem, a ujedno je i prirodni adsorbent..
  • Pšenica sadrži mnogo vitaminskih kompleksa i elemenata, regulira metabolizam ugljikohidrata.
  • Zobene pahuljice - pročišćavaju tijelo, uključujući i od kolesterola.
  • Ječmena kaša - bogata mnogim elementima u tragovima.
  • Morske alge - poboljšavaju metaboličke procese.
  • Biljna hrana u obliku voća i povrća.
  • Banana i med, jer sadrže kalij, element koji je dobar za srce.
  • Mahunarke koje sadrže vlakna i složene ugljikohidrate.
  • Biljna ulja.
  • Meso i riblji proizvodi, nemasni.
  • Perad.
  • Mliječni proizvodi.
  • Grožđice, orašasti plodovi, suhe šljive, sadrže i dovoljne količine kalija.

Ograničenja pacijenata u unosu hrane

Najopasniji proizvodi za anginu pektoris uključuju:

  • Mnoge životinjske masti koje sadrže "štetni" kolesterol koji se mogu taložiti na zidovima krvnih žila.
  • Peciva i peciva s visokim udjelom brzih ugljikohidrata koji doprinose pretilosti.
  • Ista značajka u čokoladi, gaziranim pićima, sladoledu i ostalim slatkišima..
  • Slana hrana. Sol inhibira izbacivanje tekućine iz tijela.
  • Pića koja sadrže kofein i jake čajeve koji pomažu uklanjanju tekućine iz tijela zajedno s korisnim elementima.
  • Alkoholna pića doprinose razvoju ateroskleroze.

Izbornik za tjedan

ponedjeljak

utorak

srijeda

četvrtak

petak

subota

nedjelja

Dan u tjednuDoručakRučakVečera
Tanjur zobenih pahuljica s bobičastim voćem, čaša soka od višanja.Proso kaša s pilećim kotletima na pari. Malo raženog kruha. Čaša soka od jabuke.Mali komad kuhane junetine i salata od zelenog povrća i rajčice. Malo kasnije možete popiti čašu mlijeka.
Palačinka napravljena od zobenih pahuljica i malo meda. Biljni čaj.Pečeni pileći file s povrćem: krumpir, mrkva, tikvice, rajčica.Riblji file, pečen. Salata od morskih algi s biljnim uljem i limunovim sokom.
Cheesecakes, svježe bobice kao dodatak. Možete piti čaj s biljem.Heljdina kaša s prethodno prokuhanim pilećim fileom. Kompot od voća.Kotleti na pari sa svježom zelenom salatom. Kasnije - čaša mlijeka.
Kolačići grubog zrna s čašom kefira.Juha od povrća s kriškom raženog kruha.Ragu od povrća s pečenim pilećim prsima.
Palačinke kuhane od heljdinog brašna, nekoliko kriški dinje.Boršč s malo masnoće i kruh od krupnog zrna, nekoliko kriški. Kompot.Pirjano povrće s pečenim krumpirom i kuhanim komadićima piletine.
Voće i skuta. Čaj od kamilice.Integralna tjestenina s zečjim gulašem. Salata od zelenog povrća.Kuhana piletina pomiješana sa svježim povrćem - rajčicom, krastavcem i zelenim graškom.
Keksi od žitnog brašna. Slab crni čaj s dodanim medom.Riba pečena s povrćem i šalica heljdine kaše. Svježe iscijeđeni sok od naranče.Dinstani pileći file. Salata od zelenog povrća, čaša kefira.

Između obroka dopušteno je uzimati laganu hranu poput jabuke ili drugog voća, staklenku jogurta, čašu kefira ili šaku orašastih plodova..

Narodni lijekovi

Narodni recepti za sprečavanje napada angine:

  1. Pripremite smjesu od 1 litre meda, 10 limuna s kožom, 10 glava češnjaka. Ovaj sastav morate uzimati svaki dan tijekom 8 tjedana. Pretpostavlja se 1 prijem od 4 žličice dnevno.
  2. 1 žlica. l. biljke origana prelijte čašom kipuće vode. Pustite da se kuha 2 sata, a zatim uzimajte po žlicu 4 puta dnevno. Ova infuzija ublažava bolove u srcu..
  3. Uzmi glog - 10 žlica. l. i šipka - 5 žlica. l. Prelijte ih s 2 litre kipuće vode. Zatim ostavite jedan dan, zamotan ručnikom. Uzmite 1 čašu svaki put prije glavnog obroka i tako 3 puta dnevno.

Recepti

Sljedeći recepti pomažu poboljšati rad srca:

  1. Salata od svježeg voća. Prvo se oguliti, a zatim se nareže kivi, banana i jabuka. Zatim se naranča podijeli na kriške, možete uzeti mandarinu. Također se mogu izrezati na komade nakon uklanjanja sjemena. Voće se prelije bilo kojim jogurtom. Preporučljivo je uzeti klasični, 2 žlice. žlice. Poslužujući na stolu, ova salata ukrašena je listićima mente..
  2. Vegetarijanski kotleti. Heljda je prethodno kuhana. Zatim se kombinira s zdrobljenim sirom, selenom i brašnom. Nakon toga se kotleti oblikuju i polože na lim za pečenje. Pećnica se mora prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Pecite 20 minuta.
  3. Riblji sufle. U dvostruki kotao stavite 100 g fileta, pola mrkve, 3-4 cvjetače cvjetače, 3-4 kruga tikvica. Smjesa se kuha na pari 15 minuta, a zatim premjesti u miješalicu, tamo se doda 1/3 šalice mlijeka. Nakon toga - prethodno razmućeno jaje. Masa se ponovno prenese u posudu i kuha na pari još 20 minuta. Tada gotov souffle možete staviti u posudu i poslužiti ukrašavajući biljem.

Korisni video

Nudimo vam da pogledate video o liječenju i prehrani angine pektoris:

Dijeta protiv angine pektoris i ishemije srca

Više obrazovanje:

Kubansko državno medicinsko sveučilište (KubSMU, KubGMA, KubGMI)

Razina obrazovanja - specijalist

Dodatno obrazovanje:

"Kardiologija", "Tečaj magnetske rezonancije kardiovaskularnog sustava"

Istraživački institut za kardiologiju. A.L. Mjasnikova

"Tečaj funkcionalne dijagnostike"

NTSSSH ih. A. N. Bakuleva

"Tečaj kliničke farmakologije"

Ruska medicinska akademija poslijediplomskog obrazovanja

"Hitna kardiologija"

Kantonalna bolnica u Ženevi, Ženeva (Švicarska)

"Tečaj terapije"

Ruski državni medicinski institut Roszdrav

Angina pektoris, zatajenje srca, infarkt miokarda i bolest koronarnih arterija česti su uzroci invalidnosti ili čak smrti.

Koncept ishemije srca i angine pektoris

Ishemijska bolest srca (CHD) - oštećenje srčanih tkiva uzrokovano nedovoljnom opskrbom arterijske krvi.

Ishemiju nazivaju i koronarnom bolešću srca, jer je izazivaju patološki procesi u koronarnim arterijama. Plakovi kolesterola koji nastaju na stijenkama krvnih žila dovode do suženja njihovog lumena. To rezultira smanjenjem ili potpunom blokadom opskrbe krvlju srčanog mišića. Proces taloženja plaka naziva se ateroskleroza..

Tijekom fizičkog ili psiho-emocionalnog stresa povećava se potreba tkiva miokarda za hranjivim tvarima i kisikom. Međutim, zahvaćene koronarne arterije ne mogu propustiti dovoljno krvi za to. Tako nastaje ishemija i povećava se rizik od infarkta miokarda..

U trenucima pogoršanja opskrbe srca krvlju, pacijent ima poteškoće s disanjem, pritiskom i akutnom boli u području prsa. Ovo se stanje naziva angina pektoris. Odnosno, angina pektoris samo je simptom ishemije, a ne neovisni poremećaj srčanog mišića..

Bolest se može sumnjati na brojne manifestacije:

  • Oštra, stiskajuća, pekuća bol. Najčešće se osjeća na lijevoj strani iza prsne kosti. Rjeđe se širi na lijevu stranu tijela - ruku, lopaticu i donju čeljust. Obično se napad dogodi nakon tjelesne aktivnosti: nagli porast u krevetu ujutro, brzo hodanje, trčanje, penjanje stepenicama, seks, stresna iskustva, težak međuobrok, udisanje hladnog zraka ili pušena cigareta.
  • Osjećaj gušenja. Kad oboljeli pokuša dublje udahnuti, bol u prsima se povećava..
  • Klinički znakovi angine pektoris: prekidi u otkucajima srca, povišen krvni tlak, rjeđe hipotenzija.

Utjecaj na životni stil

Sljedeće navike doprinose razvoju bolesti.

  1. Pušenje. Značajno utječe na rizik od bolesti srčanih arterija, posebno s povišenom razinom kolesterola. Pri pušenju se povećava koncentracija ugljičnog monoksida u krvi, uslijed čega kisiku postaje teško ući u stanice. Nikotin također uzrokuje grčenje arterija, što rezultira skokovima krvnog tlaka..
  2. Zlouporaba alkohola, uporaba droga. Opijenost provocira povećanje kontrakcija srčanog mišića, uslijed čega se srce brzo troši.
  3. Neuravnotežena prehrana. Izaziva poremećaje koji doprinose razvoju kardiovaskularnih bolesti: porast krvnog tlaka, hiperkolesterolemija, porast šećera u krvi, pretilost. Svakih dodatnih 10 kg težine dodatno zahtijeva oko 3 litre kisika u minuti, što povećava opterećenje srčanog mišića.

Operacija vraća protok krvi, ali ne uklanja uzroke vaskularnih oštećenja. Postoji opasnost od recidiva. Liječenje lijekovima također nije dovoljno učinkovito ako ne isključite pušenje i alkohol, normalizirate razinu glukoze u krvi i krvni tlak i izliječite pretilost. Stoga liječnici preporučuju pridržavanje posebne prehrane..

Prehrambene preporuke

  • normalizacija metabolizma lipida;
  • prevencija vaskularnih grčeva;
  • stabilizacija krvnog tlaka;
  • razrjeđivanje krvi;
  • obnova vaskularnog i miokardijalnog tonusa.

Također je potrebno osigurati prehranu bez preopterećenja kardiovaskularnog sustava..

Veliki jednokratni obrok može izazvati napad angine. Preporučuju se dijeljeni obroci: često, ali u malim obrocima - ne više od 300 g. Dnevnu količinu hrane podijelite na 5-6 malih obroka. Ako često jedete, možete izbjeći glad..

Obavezno doručkujte, a večera je dopuštena najkasnije 3 sata prije spavanja. Nakon jela ne možete odmah prijeći na aktivnu aktivnost, kako ne biste prisilili srce da se prekomjerno proteže..

Vraćanje normalnog metabolizma lipida

Dnevni unos kolesterola nije veći od 300 mg. Nakon što ste pojeli čak i jedan žumanjak kokošjeg jaja, možete ga premašiti. Stoga je potrebno izuzeti hranu bogatu kolesterolom, a prehranu obogatiti hranom koja pomaže da se ona eliminira iz tijela..

Koju hranu treba isključiti:

  • životinjske masti, s povećanom koncentracijom triglicerida, treba smanjiti konzumaciju čak i biljnih ulja;
  • meso - prije svega, trebali biste izbjegavati pokretne dijelove tijela životinja (udovi) i iznutrice (mozak, srce, bubrezi, jetra).
  • jaja;
  • riblja ikra i škampi;
  • mliječni proizvodi, u ekstremnim slučajevima odaberite obrano mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurte;
  • bijeli kruh, lepinje, peciva, peciva.

Sljedeće namirnice pomažu u snižavanju razine kolesterola:

  1. Povrće voće. Biljna vlakna pojačavaju pokretljivost crijeva i pomažu u uklanjanju toksina i kolesterola iz tijela. Slatke vrste voća izvrsna su alternativa slatkišima. Preporuča se izuzeti krumpir koji sadrži velike količine škroba i povećati sadržaj kalorija u jelima.
  2. Riba, riblje ulje. Omega-3 i omega-6 masne kiseline koje se nalaze u ribljim proizvodima korisne su za krvne žile i pomažu u uklanjanju kolesterola. Poželjno je jesti ribu kuhanu, dinstanu i pečenu. Prženje hrane se ne preporučuje. Riblja jela trebala bi biti uključena u jelovnik tri puta tjedno. Tjedni unos ribe je 600 g.
  3. Žitarice od cjelovitog zrna. Prvenstveno zob, ječam i kukuruz.
  4. Mekinje. Ne samo da reguliraju rad crijeva i eliminiraju kolesterol, već i snižavaju šećer u krvi.

Prevencija koronarnog spazma

U mnoge proizvode proizvođači dodaju tvari koje pridonose stezanju krvnih žila - nitrite. Prekomjerne količine nitrita nalaze se u poluproizvodima, konzerviranoj hrani i kobasicama. Jezgre bi trebale u potpunosti napustiti ove proizvode.

Izbjegavajte jaki čaj, kavu, alkohol i druga stimulativna pića. Sva ta hrana uzrokuje grčenje krvnih žila. Čaj i kava mogu se zamijeniti kompotima, prirodnim sokovima od voća i povrća, biljnim dekocijama. Na primjer, možete uzeti izvarak šipka. Za pripremu napitka, 5 žlica bobica prelije se s 2 litre vode i inzistira na jednom danu. Juha savršeno utažuje žeđ i poboljšava stanje krvnih žila.

Koristan je čaj od gloga. Za pripremu 1 žlice voća ulijte čašu vode. Prokuhajte 10 minuta. Nakon 2 sata procijediti.

Sprječavanje porasta krvnog tlaka

Pretjerani unos soli može povisiti razinu krvnog tlaka. Sol vas čini žednom. S povećanjem količine konzumirane tekućine, povećava se i volumen cirkulirajuće krvi. Zajedno s vodom natrij ulazi u stanice koje oblažu unutarnje stijenke arterija i uzrokuje njihovo bubrenje. Kao rezultat, lumen posuda se sužava. To povećava krvni tlak i stres na srcu. Stoga ljudi koji sustavno konzumiraju puno soli tjeraju svoje tijelo prema trajnoj hipertenziji..

Dnevna norma kuhinjske soli mora se smanjiti na 5 g (jedna žličica bez vrha). Da ne bi premašili normu, bolje je ne soliti hranu prilikom kuhanja. Ako je potrebno, posudu posolite tijekom uporabe. Alternativno, začinsko bilje i začini mogu se koristiti za pojačavanje okusa..

Prestati pušiti. Nikotin djeluje vazokonstriktorski, što znači da povisuje krvni tlak.

Razrjeđivanje krvi

Kontrola unosa tekućine može pomoći u smanjenju viskoznosti i gustoće krvi. Dnevno se preporučuje piti najmanje 1,5 litre obične vode za piće, a u vrućini - najmanje 3 litre. Čaj, kava, slatka soda se ne računaju.

Preporučljivo je kupiti vodu u bocama obogaćenu kationima kalcija i magnezija. U nekim slučajevima, poput visokog krvnog tlaka, liječnici preporučuju smanjenje unosa tekućine kako bi se smanjio stres na srcu..

Svježe cijeđeni sokovi dobro razrjeđuju krv: naranča, brusnica, mrkva, cikla, celer. Dodavanje češnjaka, korijena đumbira, crnog ribiza, borovnica, trešanja, grožđa, crvenog i narančastog voća i povrća u prehranu također će pomoći u poboljšanju krvne slike..

Povećava viskoznost krvi: šećer, soda, alkohol, masno meso, dimljeno meso, mahunarke, krumpir, banane, špinat.

Održavanje tonusa srčanog mišića

Tonus miokarda može se vratiti konzumiranjem proteina u količini od najmanje 10% ukupnih dnevnih kalorija. Pri odabiru životinjskih proteina, prednost biste trebali dati nemasnom svježem siru, jajetu. Puno biljnih bjelančevina nalazi se u leći, riži, zobi, ječmu, grašku, orašastim plodovima i sjemenkama..

Za održavanje zdravlja krvnih žila i srca također je potrebno osigurati opskrbu vitaminima (A, C, E i folnom kiselinom) i elementima u tragovima (magnezij, kalij, fosfor, selen). Da biste to učinili, trebali biste povećati unos svježeg povrća i lisnatog povrća. Najveća količina elemenata u tragovima nalazi se u usjevima korijena (repa, mrkva, celer, rotkvica).

Vitamin A se u velikim količinama nalazi u mrkvi, kakiju, sušenim marelicama, čičak, divljem češnjaku, viburnumu.

Maksimalni sadržaj askorbinske kiseline (vitamin C) u sušenim šipkovima, crnom ribizlu, hrenu, peršinu, koparu, crvenoj papriki, mora, čičak, agrumima.

Izvori vitamina E: Proklijala pšenica, kukuruz, ječam, zob, biljna ulja, kikiriki, lješnjaci i bademi, špinat, mrkva, avokado.

Vitaminski folati mogu se nadoknaditi redovitim konzumiranjem peršina, celera, špinata, rajčice, kupusa, cikle.

Puno kalija u krumpiru u jakni, morskim algama, rajčicama, suhim marelicama, datuljama, grožđicama, orašastim plodovima, suhim šljivama.

Magnezij se u velikim količinama nalazi u sjemenkama bundeve, suncokreta i sezama, heljde, ječma, cjelovite zobene pahuljice, banane.

Podaci o sadržaju fosfora su kukuruz, brokula, chia sjemenke, ostrige, soja, češnjak.

Selen se može nadoknaditi dodavanjem morskih plodova u prehranu: kamenice, školjke, škampi, tuna, bakalar. Biljni izvori selena: tofu, smeđa riža, laneno sjeme, kelj.

Trenirajte svoje tijelo da jede sirovu, neprerađenu hranu. Svježe povrće i voće sadrže najviše hranjivih sastojaka. Tijekom toplinske obrade neki od mikroelemenata umiru.

Uzorak izbornika

Prvi dan:

  1. Prvi doručak: svježe iscijeđeni sok, porcija zobenih pahuljica u vodi, 1 kuhano jaje, salata od kupusa, krastavaca i crvene paprike.
  2. Drugi doručak: ribana mrkva s medom.
  3. Ručak: tjestenina od tvrde pšenice, salata od cikle s orasima.
  4. Popodnevni međuobrok: 35 g badema, čaša borovnica.
  5. Večera: pire od morskih plodova, varivo od povrća.
  6. Druga večera: 250 ml kefira 0-1% masti.

Drugi dan:

  1. Prvi doručak: slab zeleni čaj bez šećera s limunom i medom, heljdina kaša s paprikom, koprom i brokulom.
  2. Drugi doručak: nekoliko svježih jabuka.
  3. Ručak: vegetarijanski boršč, kriška crnog kruha, kompot od suhog voća.
  4. Popodnevni međuobrok: 150 g svježeg sira sa suhim marelicama.
  5. Večera: 120 g ribe na pari, prilog od kuhanog povrća s biljnim uljem.
  6. Druga večera: jogurt s bobičastim voćem.

Treći dan:

  1. Prvi doručak: svježa, heljdina kaša, vinaigrette, juha od šipka.
  2. Drugi doručak: salata od kupusa, jabuka, krastavaca i mrkve, začinjena biljnim uljem.
  3. Ručak: šalica juhe od povrća, 130 g voćne žele.
  4. Popodnevni međuobrok: grozd grožđa.
  5. Večera: kuhana riba s pire krumpirom i biljnim uljem.
  6. Druga večera: jogurt.

Dan četvrti:

  1. Prvi doručak: voćna salata.
  2. Drugi doručak: milkshake s bananom.
  3. Ručak: cikla, pečeni krumpir, sok od rajčice.
  4. Popodnevni međuobrok: pečene jabuke, uzvar.
  5. Večera: ječmena kaša s algama.
  6. Druga večera: jogurt.

Peti dan:

  1. Prvi doručak: zobene pahuljice s bobičastim voćem, čaj od gloga.
  2. Drugi doručak: salata od svježe rajčice i krastavaca s biljem, začinjena biljnim uljem.
  3. Ručak: pire juha od krumpira i mrkve s vrhnjem.
  4. Popodnevni međuobrok: sendvič sa svježom rajčicom i konzerviranim lososom.
  5. Večera: kukuruzna kaša s ribljim kolačem, dinstani kupus sa suhim šljivama.
  6. Druga večera: jogurt.

Šesti dan:

  1. Prvi doručak: kajgana od dva proteina sa začinskim biljem, radič s dodatkom obranog mlijeka.
  2. Drugi doručak: salata od mrkve i repe, tepsija od svježeg sira.
  3. Ručak: juha od morskih plodova.
  4. Popodnevni međuobrok: jabuka s cimetom i svježim sirom, pečena u pećnici.
  5. Večera: riba kolači na pari, pire krumpir.
  6. Druga večera: naribana salata od mrkve i jabuka.

Dan sedmi:

  1. Prvi doručak: par palačinki zobenih pahuljica s žlicom meda, naranče.
  2. Drugi doručak: čaj s pregršt datulja.
  3. Ručak: tanjur pureće juhe od mesnih okruglica.
  4. Popodnevni međuobrok: nekoliko kriški dinje.
  5. Večera: salata od salate, rajčice i kuhanih škampa.
  6. Druga večera: slab zeleni čaj i malo suhog voća.

Dani posta

Budući da je čest pratitelj ishemije prekomjerna tjelesna težina, pretilim pacijentima se savjetuje da rade natašte.

  1. 1,5 kg svježih ili pečenih jabuka (bez šećera).
  2. 1,5 kg svježih krastavaca.
  3. 1,5 kg pulpe lubenice.
  4. 500 g suhih šljiva ili suhih marelica i 1,2 litre tekućine.
  5. 1,2 l kefira bez masti.
  6. 500 g svježeg sira bez masnoće bez kiselog vrhnja i šećera, 1,2 l voćne juhe.
  7. 300 grama perene ili morske ribe na pari s 400 grama kuhanog povrća.

Svi se ti proizvodi uzimaju u 5-6 recepcija tijekom dana.

Ako je potreban gubitak kilograma, tada bi to trebalo biti postupno. Dugotrajna mono-dijeta različitih sastava je zabranjena, jer nedostatak ili višak bilo kakvih vitamina može naštetiti. Preporučuje se dogovoriti najviše jedan dan posta u tjednu.

Dijeta je indicirana za anginu pektoris, hipertenziju, postinfarktne ​​uvjete, kao i za pacijente s dijagnozom srčane ishemije. Međutim, može imati kontraindikacije za patologije drugih organa i sustava. Stoga se gore navedene nutricionističke preporuke moraju bezuspješno dogovoriti s liječnikom..

Prehrana za anginu pektoris

Dijetalna hrana za anginu pektoris

Angina pektoris uključena je u kompleks patoloških stanja kod ishemijske bolesti srca (IHD). Pacijent osjeća nelagodu, stežući bolove spastične prirode iza prsne kosti, koji nastaju zbog nedostatka kisika u srčanom mišiću. Daljnje napredovanje bolesti može se spriječiti rješavanjem loših navika, povećanjem tjelesne aktivnosti, normalizacijom redoslijeda odmora i rada, potpuno promjenom načina života i prehrane. U početnim fazama prehrana igra posebno važnu ulogu, jer može zaustaviti razvoj i komplikaciju bolesti koronarnih arterija..

Opća pravila o hrani

Angina pektoris često se javlja u pozadini dugotrajne ateroskleroze. Jedan od uzroka bolesti leži u uporabi čvrstih biljnih masti, koje se pretvaraju u kolesterol, talože na stijenkama krvnih žila, značajno smanjujući njihov lumen. Mala količina oksigenirane krvi prolazi kroz manji promjer, a opskrbljeni organi doživljavaju glad. Prekomjerna težina u bolesnika s anginom pektoris dodatno opterećuje srce, prisiljavajući ga da funkcionira u pojačanom načinu rada.

Dijeta protiv angine pektoris zahtijeva poštivanje sljedećih osnovnih principa:

  1. Režim. Jedite često, ali u malim obrocima, uključujući grickalice između obroka..
  2. Raznolikost. Prehrana se sastoji od proizvoda životinjske i biljne prirode.
  3. Racionalnost. Sve prehrambene komponente hrane trebaju biti uključene u jelovnik.
  4. Izbjegavanje kolesterola. Proizvodi koji otežavaju cirkulaciju krvi isključeni su iz prehrane.
  5. Zdravo kuhanje. Preferirana toplinska obrada hrane temelji se na vrenju, dinstanju i kuhanju na pari. Pržena hrana se ne preporučuje.

Poštivanje ovih jednostavnih pravila također će pomoći u izbjegavanju ishemijskog srčanog udara, aritmije, dijabetesa, hipertenzije ili drugih vazospastičnih bolesti kardiovaskularnog sustava..

Dozvoljena hrana

Hrana za anginu pektoris uključuje hranu koja nije u suprotnosti s navedenim općim načelima zdrave prehrane. Ovo uključuje:

  • kaša (pšenica, heljda, proso, zobene pahuljice, ječam);
  • suho voće (suhe marelice, grožđice, suhe šljive);
  • svježe ili pečeno voće i povrće;
  • biljna ulja;
  • riba, alge;
  • dijetalne vrste mesa (divljač, piletina, puretina);
  • mliječni proizvodi;
  • med.

Svi su oni bogati izvori elemenata u tragovima (fosfor, kalcij, magnezij, željezo, kalij, natrij, cink) i vitamina. U ljudskom tijelu normaliziraju metabolizam, uspostavljaju njegovu ravnotežu. Ako se dijagnosticira angina pektoris, tada prehrana uključuje više različitih lisnatih povrća, na primjer, kupus, peršin, špinat. Višak kolesterola iz tijela moguće je ukloniti svakodnevnim unosom hrane s grubim vlaknima, koja mehanički čiste crijeva, usporavajući proces vaskularnih oštećenja. Ravnoteža vode postiže se trošenjem par litara vode dnevno.

Zabranjena hrana

Da biste spriječili napredovanje bolesti, potrebno je odlučno odustati od štetne, nezdrave hrane i početi racionalno jesti. Popis tabu hrane uključuje:

  • masno meso (svinjetina, patka, guska);
  • dimljeno meso i sirevi;
  • masni mliječni proizvodi (vrhnje, maslac);
  • brzo probavljivi ugljikohidrati (slatki kolači, sladoled, bomboni, čokolada, kolači, gazirana pića);
  • jaki čaj, kava, energetska pića.

Dopis se temelji na ograničavanju konzumacije hrane koja uzrokuje koronarni grč. Potrebno je isključiti alkohol i pušenje iz navike, jer ti čimbenici vode u razvoju ishemijske bolesti srca. Debljanje pridonosi pogoršanju zdravstvenog stanja, stoga su ugljikohidratna hrana, koja se brzo pretvara u masno tkivo, strogo ograničena.

Mediteranska dijeta protiv angine

Mediteranska dijeta protiv angine pektoris usmjerena je na liječenje ishemije, normaliziranje cirkulacije krvi u svim žilama tijela. Ime je dobio nakon što su se svidjeli stanovnicima istoimene morske obale. Nakon provođenja istraživanja utvrđeno je da su se stope kardiovaskularnih patologija u populaciji značajno smanjile u usporedbi sa stanovnicima drugih regija. Ostale preferencije okusa nisu bile toliko učinkovite u prevenciji bolesti.

Struktura prehrane uključuje svježe povrće, voće, začinsko bilje, orašaste plodove, grah i ostale mahunarke, tvrdu tjesteninu i krumpir u svakodnevnu prehranu. Morske plodove, maslinovo ulje, kefir, jogurt treba jesti gotovo svaki dan. Pileća jaja i meso zauzimaju prostor na stolu za večeru najviše 2 puta tjedno, a meso (govedina, meso kunića, puretina) - ne više od 1 puta. Glavno pravilo terapijske prehrambene prehrane je održavati točan udio ugljikohidrata, bjelančevina, masti, vitamina i minerala za normalno funkcioniranje tijela.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Neće biti teško sastaviti raznovrstan ispravan meni tjedan dana ako uzmete u obzir popis zabranjenih i preporučenih namirnica.

Izbornik za tjedan
ponedjeljakDoručakZobena kaša sa svježim bobicama, čaša soka od višanja
RučakPšenična kaša, pileći kotleti na pari, kruh od tamnih zrna, kompot od zelene jabuke
VečeraKuhana govedina, salata od zelenog povrća i rajčice, čaša mlijeka s malo masnoće
utorakDoručakZobne palačinke, med, čaša ne jakog čaja
RučakPečeni krumpir s tikvicama, mrkvom, rajčicom, pilećim fileom
VečeraZapečeni filet od ribe, salata od algi s maslinovim uljem i preljev od limunovog soka
srijedaDoručakCheesecakes, svježe bobice, čaj
RučakHeljdina kaša s kuhanom piletinom, kompot od suhog voća
VečeraParni kotleti od puretine, mljevena salata, čaša mlijeka s malo masnoće
četvrtakDoručakKefir sa žitnim kolačićima
RučakJuha od povrća, tamni kruh
VečeraRagu od povrća, pečena pileća prsa
petakDoručakPalačinke od heljde, nekoliko kriški dinje
RučakPosni boršč, kruh od tamnih zrna, pero od zelenog luka, kompot
VečeraPovrće na pari, pečeni krumpir, fileti kuhane ribe
subotaDoručakSvježi sir sa svježim voćem, a ne slatkim čajem
RučakIntegralna tjestenina, zečji gulaš, salata od zelenog povrća, kompot
VečeraKuhana piletina, svježe povrće (rajčica, krastavac, zeleni grašak)
nedjeljaDoručakČaj s medom, žitni keksi
RučakPečena riba s povrćem, kaša, čaša soka od jabuke
VečeraPirjani pileći file, salata od svježeg povrća, čaša mlijeka s niskim udjelom masti

Nužno je organizirati male zalogaje između obroka. U tu svrhu dopušteno je koristiti svježe i suho voće, orašaste plodove, žitne kolačiće. Proizvodi u jelovniku mogu se sigurno zamijeniti drugima sa sličnim svojstvima, bez narušavanja ravnoteže prehrane. Nerijetko je da dijetetičari preporučuju držanje dijetne tablice 10 kako bi pomogli normalizaciji i smirivanju nestabilnih otkucaja srca. U prisutnosti prekomjerne težine, treba paziti na niskokalorični sadržaj pripremljenih jela.

Pravilna prehrana za anginu pektoris jedan je od najučinkovitijih načina borbe protiv bolesti. Unatoč određenim ograničenjima u vezi s unosom određene hrane, jelovnik bolesnika s manifestacijama koronarne bolesti srca trebao bi ostati uravnotežen, s proporcionalnim omjerom svih elemenata hrane. Svakako se morate odreći hrane koja može naštetiti tijelu ili pridonijeti prekomjernoj težini.

Ugljikohidratne komponente treba dobivati ​​iz voća, žitarica, kruha od žitarica. Održavajte razinu proteina u tijelu putem nemasnog mesa i ribe, a biljna ulja pružaju normalnu ravnotežu masti. Svi proizvodi uključeni u prehranu trebaju pokriti potrebu osobe za hranjivim tvarima. Zimi i u proljeće trebali biste dodatno piti vitaminske komplekse. Dijeta će dodatno ojačati tijelo, optimizirati metaboličke procese, ako je sastavi nadležni medicinski stručnjak, uzimajući u obzir individualne karakteristike pacijenta.

Kako napraviti dijetu za anginu pektoris

Dijeta za anginu pektoris važna je sastavnica niza mjera za ispravljanje stanja pacijenta. Napadi patologije često prate ishemijsku bolest srca, čiji je razvoj povezan s začepljenjem krvnih žila plakovima kolesterola, kao i hipertenzijom i dijabetesom. Potonji nastaju zbog pothranjenosti kada osoba jede hranu bogatu "lošim" kolesterolom. Ako napustite mnogo nezdrave hrane i pića, stanje bolesnika se znatno poboljšava.

Važnost dijeta za anginu pektoris

Glavni simptom patologije je ubrzan rad srca i jaka bol u području prsa. Da biste smanjili učestalost napada, potrebno je ne samo uzimati lijekove, već i slijediti određeni režim..

Važna je uredna prehrana za anginu pektoris, jer pridržavanje prehrane pridonosi:

  1. Prevencija aterosklerotskih vaskularnih promjena. Ako osoba odbije nezdravu hranu, smanjuje se količina kolesterola koji se taloži na stijenkama krvnih žila i pridonosi sužavanju lumena..
  2. Gubitak težine. Suvišni kilogrami stvaraju pretjerano opterećenje srčanom mišiću;
  3. Poboljšanje općeg stanja tijela i olakšavanje funkcioniranja svih sustava.
  4. Oslobađanje srca i krvnih žila od toksičnog opterećenja. Potonje se događa u pozadini zadržavanja toksina, koji se bubrezi filtriraju u normalnim uvjetima. Ako ovaj upareni organ funkcionira nezadovoljavajuće, tada štetne tvari prodiru u krv i dulje vrijeme cirkuliraju tijelom.

Sljedeća važna prednost antisklerotske dijete je što smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara i zastoja srca..

Tome pogoduje antioksidativni učinak hrane koja je osnova prehrane..

Opća pravila prehrane

Uz anginu pektoris, prehrana bi se trebala temeljiti na sljedećim načelima:

  1. Ograničavanje unosa soli koja zadržava tekućinu u tijelu.
  2. Frakcijska hrana. Morate jesti s anginom pektoris malo po malo, ali često. Grickalice treba organizirati između obroka kako srčanom mišiću ne bi nedostajalo energije..
  3. Uključivanje u prehranu hrane bogate vitaminima A, B, E, PP, kao i kalijem, željezom, jodom.
  4. Ispravna toplinska obrada hrane. Treba ga kuhati dinstanjem, kuhanjem i kuhanjem na pari. Pržena hrana je zabranjena.
  5. Točan omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Ako pacijent nema problema s prekomjernom težinom, tada dnevna količina konzumiranih masti ne smije prelaziti 90 g, bjelančevina - 100 g, ugljikohidrata - 350. U slučaju prekomjerne težine, ove proporcije treba prilagoditi: dnevno se ne smije unositi više od 70 g masti i 300 g ugljikohidrati.
  6. Dijetalna raznolikost. Da bi izbjegao napast da pojede nešto štetno, pacijent mora jesti razna jela od biljnih proizvoda..

Pacijent mora nužno razgovarati s liječnikom o svim značajkama antisklerotske prehrane..

Dozvoljena hrana i piće

Pri sastavljanju jelovnika potrebno je uključiti samo dopuštene proizvode. Kod angine pektoris možete koristiti sljedeće:

  • raženi kruh i mekinje;
  • vegetarijanske juhe s povrćem i žitaricama;
  • nemasno meso: govedina, teletina, piletina bez masnoće i kože, kunić, puretina, kuhana ili pečena;
  • razne žitarice. Heljda je posebno korisna - sadrži vitamin B, kalcij, željezo, magnezij;
  • biljna ulja u malim količinama (maslinovo, kukuruzno, suncokretovo);
  • Riba i plodovi mora. Za razliku od mesa, preporuča se jesti masnu ribu;
  • alge;
  • mahunarke;
  • povrće i voće;
  • orašasti plodovi;
  • suhe marelice, suhe šljive, grožđice;
  • med;
  • jaja. Dopušteno je koristiti ih kuhane i ne više od dva puta tjedno;
  • obrano mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi s minimalnim udjelom masti (0,5 - 1%).

Promatrajući režim prehrane, mora se imati na umu da se ne mogu piti sva pića.

Čaj je prihvatljiv, ali ne smije biti jak. Pijte puno čiste tekućine.

Jedući takvu hranu, ne morate brinuti o visokoj razini kolesterola..

Zabranjena hrana i piće

Kod angine pektoris, jelovnik ne smije sadržavati hranu i jela kao što su:

  • bogate juhe od mesa i peradi;
  • nusproizvodi u bilo kojem obliku;
  • mast;
  • životinjske masti;
  • dimljeno meso;
  • krema;
  • proizvodi od punomasnog mlijeka;
  • pečena jaja;
  • brza hrana;
  • soljenje;
  • konzervirana hrana;
  • bilo koji poluproizvodi;
  • brašno i konditorski proizvodi bogati ugljikohidratima;
  • industrijske masti.

Šećer je dozvoljeno konzumirati, ali ne više od 30 g dnevno.

Mogu li piti kavu za anginu pektoris? Uz ovu patologiju, ne preporučuje se korištenje ovog pića, jer osim opterećenja srca doprinosi i zadržavanju tekućine u tijelu.

Alkohol s bolestima koronarnih arterija nikada se ne smije konzumirati.

Mediteranska prehrana

Mediteranska prehrana za anginu pektoris spada u skupinu antisklerotske prehrane. Ova dijeta pomaže normalizirati cirkulaciju krvi u žilama..

Jelovnik uključuje svježe povrće i voće, plodove mora, mahunarke, meso i kokošja jaja. Njegova je osobitost da se svi ti proizvodi jedu određeni broj puta tjedno..

Takva se prehrana može nazvati vitaminom, jer se temelji na povrću i voću koji nisu podvrgnuti toplinskoj obradi..

Mediteranska prehrana karakterizira sljedeće značajke:

  • trebate jesti do 5 puta dnevno, s razmakom od 3 sata;
  • hranu treba dovršiti prije 18:00;
  • voće bogato vlaknima koristite kao grickalice;
  • prva jela treba kuhati u juhi s malo masnoće ili biti vegetarijanska;
  • svakodnevno treba jesti svježe povrće i voće, mliječne proizvode, žitarice;
  • 3-4 puta tjedno trebate jesti morsku ribu;
  • crveno meso smije se jesti samo 2-3 puta mjesečno.

Mediteranska prehrana temelji se na sljedećim namirnicama:

  • žitarice, kruh, durum tjestenina;
  • povrće (uključujući krumpir čija je upotreba isključena u mnogim dijetama) i voće;
  • masna riba;
  • orašasti plodovi;
  • žitarice;
  • mahunarke;
  • sir;
  • mlijeko s niskim udjelom masti;
  • začini (origano, bosiljak);
  • maslinovo ulje;
  • kokoš;
  • jaja (ne više od 10-15 komada mjesečno);
  • med.

Mediteranska prehrana "omogućuje" konzumaciju 1-3 čaše vina tjedno.

Dijetna cijena

Trošak navedene dijete možete izračunati na temelju broja namirnica koje trebate jesti određeni broj puta tjedno.

Svakodnevna hrana - svježe povrće, začinsko bilje, voće, orašasti plodovi, grah, tjestenina od tvrde pšenice. Tjedan dana pacijentu će trebati:

  • 1 kg krumpira - oko 25 rubalja;
  • 1 kg mrkve - oko 10 rubalja;
  • 1 kg jabuka - oko 75 rubalja;
  • 1 kg banana - oko 90 rubalja;
  • 300 g zelenila (peršin) - 90 rubalja;
  • 1 kg graha - 110 rubalja;
  • 1 kg tjestenine od tvrde pšenice - oko 80 rubalja.

Prema ovoj prehrambenoj tablici, 3-4 puta tjedno pacijent bi trebao jesti morske plodove, kefir, jogurte. 1 kg škampa košta oko 300 rubalja. 1 litra kefira - oko 50 rubalja, 1 litra prirodnog kefira - 80 rubalja.

Također, jelovnik bi trebao sadržavati žitarice. Prosječni trošak kilograma heljde iznosi 80 rubalja, proso krupica - 40 rubalja. Nekoliko puta tjedno osoba koja slijedi mediteransku prehranu trebala bi jesti masnu ribu. Kilogram tabana košta oko 180 rubalja po kilogramu.

Nekoliko puta tjedno na jelovniku se nalazi nemasno meso - piletina, zec. Kilogram piletine (trup) - oko 110 rubalja, kilogram zečjeg mesa - oko 300 rubalja.

Tako će troškovi osnovne košarice namirnica potrebnih tjedno iznositi 1.620 rubalja..

Dnevno sastavljena dijeta

Kod kuće možete nekoliko dana razvijati jelovnik koji će biti u skladu s pravilima mediteranske prehrane..

ponedjeljak

  • doručak - 150 g zobenih pahuljica na vodi ili obranom mlijeku, jabuka ili naranča, čaša slabog čaja s malo šećera;
  • prvi međuobrok - bilo koje voće;
  • ručak - pšenična kaša od žitarica, pileći kotlet na pari, kriška kruha od tamnih zrna, čaša kompota od suhog voća;
  • drugi međuobrok - bilo koje voće;
  • večera - pečeni riblji file s limunovim sokom, salata od svježeg povrća s maslinovim uljem, čaša kefira.

utorak

  • doručak - svježi sir s voćem ili bobicama, pečena jabuka s medom;
  • prvi međuobrok je voće;
  • ručak - kuhana tjestenina s prirodnim umakom od rajčice, pirjani zec, salata od zelenog povrća;
  • popodnevni čaj - čaj, pregršt datulja ili suhe marelice;
  • večera - dinstano povrće, kriška pečene piletine, zeleni čaj.

srijeda

  • doručak - sendvič s kruhom od žitarica s kriškom nemasne govedine, salata od povrća prekrivena maslinovim uljem, zeleni čaj;
  • međuobrok - voće;
  • ručak - tjestenina s plodovima mora, salata od povrća, čaša vina;
  • popodnevni međuobrok - zobene pahuljice, čaša obranog mlijeka;
  • večera - nemasno meso, kuhano na pari ili pečeno u foliji, zeleni čaj.

četvrtak

  • doručak - syrniki na pari ili u pećnici, svježe bobice, zeleni čaj;
  • međuobrok - voće;
  • ručak - heljdina kaša s kuhanom piletinom, salata od svježeg povrća, kompot od suhog voća;
  • međuobrok - nekoliko kriški dinje;
  • večera - varivo od povrća (krumpir, mrkva, rajčica, luk, šparoge, grah), pečena pileća prsa.

petak

  • palačinke od zobenih pahuljica s malo meda, mandarine, zelenog čaja;
  • međuobrok - banana, kefir;
  • ručak - salata od povrća (mrkva, krastavci, rotkvice, masline, začinsko bilje, maslinovo ulje), kuhana piletina;
  • međuobrok - bilo koje voće;
  • večera - riblji file na pari, kuhana riža, malo svježih bobica.

Predložene opcije izbornika mogu se kombinirati, dopuniti nečim. Važno je ne zaboraviti na takav princip antisklerotske prehrane kao raznolika prehrana.

Usklađenost s antiklerotičnom prehranom korisna je ne samo za stanje krvnih žila, već i za tijelo u cjelini. Normalizira težinu, poboljšava raspoloženje, usađuje naviku vođenja zdravog načina života.

Dijeta protiv angine pektoris. Prehrana za ishemijsku bolest srca

Dijeta za anginu pektoris i bolest koronarnih arterija. Ishemijska bolest srca (CHD) jedna je od najčešćih bolesti koja često dovodi do smrti. Trenutno je otkriveno da preventivna prehrana značajno smanjuje vjerojatnost ishemije, dok pridržavanje terapijske prehrane smanjuje ozbiljnost simptoma kod postojeće patologije. Sastav prehrane pomaže u poboljšanju funkcionalnog stanja živčanog i kardiovaskularnog sustava. Nedostatak proteinske hrane smanjuje otpor tijela na čimbenike stresa. Ograničenje soli pozitivno djeluje na mozak, a hrana koja sadrži magnezij pojačava inhibicijske procese u mozgu.

Prisutnost zasićenih masti, jednostavnih ugljikohidrata u prehrani i visok udio kalorija u konzumiranoj hrani negativno utječu na metaboličke procese. Nezasićene masti biljnog podrijetla pozitivno djeluju na tijelo, što povoljno utječe na metaboličke procese masti. Masti životinjskog podrijetla mijenjaju reološka svojstva u krvi ne na bolje.

Prisutnost vlakana u povrću i voću povećava peristaltiku crijevnih zidova, smanjuje razinu "lošeg" kolesterola i pozitivno utječe na metabolizam masti. Također postoje informacije o pozitivnom učinku piridoksina na srce i živčani sustav kod ishemijske bolesti.

Dodavanje morskih plodova prehrani povećava razinu konzumiranih bjelančevina, vitamina (posebno piridoksina) i minerala (jod i drugi minerali). Jedan od najvažnijih elemenata u tragovima za zaustavljanje koronarne bolesti srca je jod, koji povećava proizvodnju hormona štitnjače, što zauzvrat djeluje stimulativno na oksidativne procese koji uključuju masti. Složeni ugljikohidrati prisutni u morskim plodovima (na primjer, u morskim algama) s učinkom razrjeđivanja povećavaju aktivnost enzima u krvi, što zauzvrat pridonosi regulaciji metaboličkih procesa koji uključuju masti.

Minimiziranje unosa soli i dodavanje kalija i vitamina B u prehranu pozitivno utječu na zdravlje srca i krvnih žila.

Izvor prirodnih vitamina i minerala je prirodni pripravak "Apitonus P", koji će opskrbiti tijelo svim potrebnim tvarima koje sudjeluju u procesima prijenosa kisika u tkivu srčanog mišića.

Kako bi se povećala učinkovitost medicinske prehrane kod IHD, prehrana treba biti pravilno uravnotežena. Pacijentima s normalnom tjelesnom težinom propisana je dijeta čiji se sadržaj kalorija održava na oko 2600 kcal dnevno. S prekomjernom težinom, sadržaj kalorija smanjuje se zbog ograničenja životinjskih masti u hrani i količine konzumiranih jednostavnih ugljikohidrata. Također je racionalno odrediti dane posta za liječenje ishemije. Frakcionalna prehrana ubrzava metaboličke procese u tijelu. Ne prečesti obroci povećavaju razinu "lošeg" kolesterola u krvi, uz to, neredovitim prehrambenim navikama oslabljena je tolerancija na jednostavne šećere, što u konačnici dovodi do debljanja. Prehrana 6 puta dnevno fiziološki je prihvatljiva za bolesnike s bolestima koronarnih arterija.

Osim toga, prirodni lijek "Apitonus P" također se mora dodati prehrani za prevenciju bolesti vezivnog tkiva, kao i za prevenciju varikoznih vena i osteokondroze..

Od prvog dana liječenja preporučuje se uzimanje prirodnog lijeka "Cardioton" za brzo uklanjanje procesa hipoksije tkiva u miokardu.

Dijeta 10c

Dijeta je propisana za ishemiju, aterosklerozu i hipertenziju 2. i 3. faze.

Svrha prehrane je ubrzati metaboličke procese, normalizirati cirkulaciju krvi, pojačati razmjenu hranjivih sastojaka između vaskularne intime i krvi i vratiti normalnu radnu sposobnost središnjeg živčanog sustava.

Tablica tretmana # 10c ograničava konzumaciju životinjskih masti i soli, dok uključuje unos biljnih masti, vlakana, vitamina, minerala i plodova mora.

Preporuča se koristiti dvije prehrambene mogućnosti: 1) u prisutnosti prekomjerne tjelesne težine; 2) u prisutnosti normalne tjelesne građe bez suvišne mase.

Jelo se ne soli, riba i meso poslužuju se kuhani.

Količina tekućine koja se unosi u prehrani iznosi oko 1 litre. Frakcioni obroci 6 puta dnevno.

Dijeta protiv angine pektoris i bolesti koronarnih arterija: Što možete jesti na dijeti. Popis namirnica

  • Juhe od povrća, juhe od žitarica.
  • Kruh od tvrde pšenice, dvopek, hrskavi kruh
  • Jela od mesa i ribe (samo kuhati ili peći).
  • Prilozi od povrća.
  • Voće, sokovi
  • Tjestenina je svedena na minimum
  • Kaša
  • Jela od jaja, omlet, jaja
  • Mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, bifidok, svježi sir.
  • Maslac i maslinovo ulje.
  • Biljni čajevi, čaj, kava.
  • Sir, plodovi mora.

Proteini se također mogu dodati u ovu prehranu. Preporučuje se jesti plodove mora.

Zabranjeno: masno meso, iznutrice, kavijar, lepinje, kiseli krastavci, čokolada, alkohol.

Dijeta protiv kolesterola tjedan dana

Osnova terapijske prehrane za pacijente s ishemijskom bolešću srca smatra se tablicom liječenja br. 10c koja se koristi za sprečavanje komplikacija.

S pogoršanjem zatajenja srca i ograničenjem tjelesne aktivnosti, također je potrebno ograničiti unos kalorija i količinu soli u prehrani (ako uzmemo u obzir 1. dijetu).

Ako je CHD povezan s hipertenzijom, preporučuje se stroža dijeta s malo soli s dodatkom hrane bogate kalijem i magnezijem.

Dijeta protiv kolesterola s morskim plodovima ima za cilj liječenje bolesnika s koronarnom bolesti srca s poremećajima viskoznosti krvi.

Pacijentima s bolestima koronarnih arterija i zatajenjem srca preporuča se propisivanje prehrane br. 10a s povećanjem količine hrane koja sadrži kalij (suho voće, banane, breskve, heljda itd.), Kao i namirnice s diuretičkim i kardioprotektivnim svojstvima.

Pacijentima s bolestima koronarnih arterija u odsutnosti hipertenzije dodjeljuju se mesni dani: 50 g mesa s povrćem 4 puta dnevno. Također se preporučuje pribjegavanje korištenju dana voća ili povrća. Ne možete gladovati na dijeti, jer glad može dovesti do razvoja angine pektoris. Uvođenje dana posta u prehranu pomaže u uklanjanju viška tekućine, pomaže u rješavanju suvišnih kilograma i brzo normalizira krvni tlak..

"Cardioton" je prirodni kardioprotektor za liječenje bolesti koronarnih arterija

Ishemijska bolest srca zastrašujuća je bolest koja ubija mnoge ljude kao rezultat kardiovaskularnih komplikacija. Sama ishemija karakterizirana je poremećenim transportom kisika i hranjivih tvari uslijed sekundarne patologije, na primjer zbog suženja lumena velikih žila aterosklerotskim plakovima.

Lijek "Kardioton" koristi se dugi niz godina za sprečavanje bolesti srca, kao i za ublažavanje simptoma povezanih s prisutnošću bolesti koronarnih arterija. Uz zaustavljanje bolesti koronarnih arterija, "Cardioton" se koristi i kao profilaktičko sredstvo za snižavanje krvnog tlaka i smanjenje rizika od nastanka infarkta miokarda..

Uzimanje lijeka "Maslačak P" povećava koncentraciju antitrombina - prirodnog antikoagulansa u ljudskom tijelu. Dakle, nakon nekoliko dana uzimanja maslačka P, pokazatelji hemostaze i opskrbe krvlju u tkivima bili su u granicama normale..

Za liječenje ishemije srca odavno se koristi prirodni lijek "Motherwort P", koji također ima sedativni učinak..

Međutim, značajniji učinak u liječenju koronarne bolesti srca može se postići kombinacijom prirodnih komponenata poput valerijane, cijanoze, plave, matičnjaka i matičnjaka. Sve ove komponente uspješno se kombiniraju u pripravku Nervo-Vit. Uzimanje ovog lijeka pojačava terapeutski učinak u smislu ublažavanja bolesti koronarnih arterija.

Nijanse dijete za ishemijsku bolest srca i anginu pektoris

Terapija bolesti srca uključuje poštivanje prehrambenih pravila koja pomažu u izbjegavanju stresa na kardiovaskularnom sustavu i čine liječenje učinkovitijim. Glavni fokus je na smanjenju sadržaja kalorija u hrani, što također pridonosi gubitku kilograma. Dijeta za ishemijsku bolest srca i anginu pektoris uključuje kontrolu nad unosom krutih masti životinjskog podrijetla, jer su one glavni izvor kolesterola. Naslage na stijenkama krvnih žila ovog organskog spoja mogu dovesti do ateroskleroze - jednog od vodećih uzroka angine.

Definicija ishemijske bolesti srca i angine pektoris

Ishemijska bolest srca (CHD) bolest je koja kombinira infarkt miokarda, anginu pektoris i aterosklerotsku kardiosklerozu. Glavni razlog za razvoj bolesti je nedostatak opskrbe krvlju koronarnih arterija srca, što dovodi do suženja njihovog lumena. Tome aktivno pridonosi kolesterol, koji se taloži na stijenkama krvnih žila u obliku takozvanih plakova kolesterola. Oni ometaju kretanje krvi, što rezultira bolovima u prsima ("angina pektoris"), što je znak angine.

Pitanje "Angina pektoris - što je to?" pitaju se mnogi. Ovo je jedna od komponenata ishemijske bolesti srca. Očituje se, u pravilu, kao bolna senzacija tijekom i nakon napora. Angina pektoris povećava rizik od srčanog udara i zahtijeva hitno liječenje.

Angina pektoris može biti stabilna i nestabilna. Prvi karakterizira bol tijekom tjelesnog napora ili emocionalni stres. Drugi karakteriziraju promjene u simptomima: priroda i snaga boli, mjesto njezina osjeta mogu se promijeniti

Značajke prehrane s bolestima koronarnih arterija i anginom pektoris

Dijeta za anginu pektoris i ishemiju srca uključuje dramatično smanjenje unosa soli. Također se preporučuje konzumacija više zelenila kako bi se tijelo opskrbilo natrijem i kalijem. Najčešće je za bolesti koje se razmatraju propisana dijeta br. 10, koja pomaže smanjiti opterećenje srca i ojačati ga. Učinak se postiže normalizacijom cirkulacije krvi i opskrbom tijela svim potrebnim tvarima.

Dijeta za ishemijsku bolest srca i anginu pektoris, tablica broj 10 pretpostavlja konzumaciju do 90 g proteina, do 70 g masti, oko 400 g ugljikohidrata, ne više od dvije litre tekućine (voda, čaj, juha itd.) I do 7 g soli dnevno. Broj obroka - četiri do šest.

Prihvaćeni proizvodi

ŽitariceBilo koji
Povrće i začinsko bilje, pečeno ili sirovoMrkva, rajčica, zelena salata, kupus, krumpir, repa, bundeva, tikvice
Riba i meso dinstano, kuhano, ali ne i prženoNemasno meso - teletina, govedina, piletina, puretina
Riba - haringa, pastrva, srdela.
Pileća jaja1 dnevno, po mogućnosti mekano kuhano
Zrelo voće i bobiceBilo koji
Mliječni proizvodiMlijeko, svježi sir, kefir
PićaSlab - čaj, kava s mlijekom, sokovi, juha od šipka
Orašasti plodovi, suho voće.Orasi, grožđice, suhe šljive.

Djelomično ograničena hrana

Uz ishemijsku bolest srca i anginu grašak, konzumacija bijelog kupusa i zelenog graška djelomično je ograničena. Od ostalih proizvoda mogu se razlikovati dijetalne kobasice s malo masnoće. Kiselo vrhnje, sir i vrhnje mogu se ograničeno koristiti od mliječnih proizvoda. Konzumacija hrane koja sadrži masti je ograničena: maslac i ghee. Pića koja se mogu piti na ograničen način uključuju sok od grožđa i zeleni čaj..

Zabranjena hrana

PićaAlkohol, kava, jaki čaj, bilo kakve juhe
Masno mesoSvinjetina, janjetina, patka
Pekarski proizvodiPecivo, slano tijesto, svježi kruh
PovrćeMahunarke, rotkvica, špinat, kiselica, rotkvica, češnjak, gljive, luk, kukuruz
SlatkišiČokolada, sladoled, kolači
KobasicaDimljeni i sušeni,
Riblji proizvodiKonzervirana hrana, kavijar
Proizvodi u konzerviSlano, ukiseljeno i ukiseljeno povrće

Ograničenje jedenja mesa i ribe ovisi o udjelu masti u njima. Ako se masno meso općenito ne preporučuje za konzumaciju, tada je skuša dopuštena u ograničenim količinama

Uzorak izbornika za tjedan dana

Posebnost prehrane uključuje unos dopuštenih namirnica tijekom tjedna. Jelovnik za tjedan dana s anginom pektoris može i treba biti raznolik. Podjela hrane obično se vrši pojedinačno. Na donjem izborniku možete odabrati svoje opcije.

  • Doručak - zobene pahuljice, mekano kuhano jaje i čaj.
  • Ručak - kuhani file s povrćem ili juha od povrća. Kompot možete birati između pića.
  • Večera - pire krumpir s kuhanom ribom, kefir.
  • Doručak - svježi sir s voćem i čajem.
  • Ručak - pečeni krumpir s goveđim stroganovom, vegetarijanski boršč, kava s mlijekom.
  • Večera - pilav s kuhanim mesom, kompot, zeleno povrće.
  • Doručak - mliječna juha, čaj.
  • Ručak - riblji kolači s povrćem, ciklom, kompotom.
  • Večera - heljda s kuhanom teletinom, pečenim povrćem, čajem.
  • Doručak - tepsija od svježeg sira, svježi sok.
  • Ručak - tjestenina s piletinom, čaj.
  • Večera - heljdina kaša, polpete, salata, čaj.
  • Doručak - sok, voćni pilav.
  • Ručak - pileći kotleti, juha od povrća ili vegetarijanski boršč.
  • Večera - pire krumpir s kuhanom ili dinstanom ribom.
  • Doručak - kajgana, sok ili zeleni čaj.
  • Ručak - dinstano povrće, pileći kotleti, kompot.
  • Večera - vinaigrette, kuhana piletina, kefir.
  • Doručak - mliječna juha, čaj.
  • Ručak - juha od krumpira s heljdom ili pileći file s povrćem.
  • Večera - riblji kolači s pečenim povrćem, kompot.

Za ručak i popodnevni čaj možete odabrati jogurte, pečeno i svježe voće, kefir, žele, mousseve, svježi sir i drugu lako probavljivu hranu..

Prehrana zbog angine pektoris i bolesti koronarnih arterija ograničava unos hrane koja sadrži kolesterol kako bi se poboljšala krvožilna propusnost i osigurao pristup krvi srcu. Naravno, bolest se ne može pobijediti samo prehranom, ali pravilna prehrana može imati pozitivan učinak na tijelo: smanjiti višak kilograma, pomoći u terapiji i istodobno pružiti tijelu sve potrebne hranjive tvari.

Sužavanje žila glave i vrata - simptomi, liječenje

Normalna vrijednost ESR za žene